今天给各位分享水果营养与健康知识的知识，其中也会对水果营养科普进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
水果的功效和作用
1、中医：草莓性平、味甘酸，有润肺生津、利尿止渴、健脾和胃、补血益气、消暑解热、凉血解毒的功效。适合风热咳嗽、口舌糜烂、咽喉肿毒、便秘、高血压等症。其含有的鞣酸成分，还能抗癌。美容：含有多种果酸、维生素及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。草莓还有消毒、收敛、去油、洁肤的作用。
2、减缓衰老：水果除了含有我们已知的营养素外，还富含大量天然植物化合物。这些物质可以调节解毒酶的活性，改善激素代谢，具有抗菌抗病毒的能力，并且发挥着延缓衰老的作用。如：猕猴桃。它富含维生素A，C，E以及人体必需的微量元素等营养成分，尤其是它所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。
3、补充身体营养：水果里面含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素，其中含有膳食纤维等多种的营养成分，吃了以后可以其他多方面补充身体营养的功效与作用，对于增加身体营养有较大的好处。
4、但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”。西瓜——清热解暑又利尿我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。
常见水果常识
因此，水果不可当饭吃，应以正餐为主，水果为辅。 以为吃水果多多益善 在营养学里，无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。国外研究表明，食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以，吃水果过多也有害于身体健康。
苹果：无论哪种苹果，其优者都是大小适中，颜色鲜，光洁度高，软硬适宜，无虫眼和损伤，肉质细密，气味芳香。桃子：外型：桃子成熟时，果皮多为黄白相间，顶端和向阳面微红。在此基础之上，优质的桃子果体大，形状端正，外皮无伤，无虫蛀斑，果色鲜亮。
挑水果，该看颜色，还是闻香气 水果的品种不一样，颜色就会有所不同，比如富士苹果是红的，王林苹果却是黄的。水果经套袋处理之后，颜色会更漂亮均匀，但那些颜色不匀的果实口味也不逊色于漂亮的果子。从美味角度来说，闻香气挑水果更加靠谱，无论颜色如何，香气浓郁的水果通常都是最好吃的。
、不必靠只吃水果减肥，它极有可能造成你糖摄入过高、蛋白摄入过少，不但不容易帮你缓解休重，还会危害身心健康。水果养生小知识2 夏季吃水果小常识 以下四种夏日常见护心瓜果大家可以多多食用。西瓜：除烦止渴、清热解暑。适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症。
水果中的营养成分,对我们的健康有哪些好处?
1、保养皮肤：水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。如：苹果中含有丰富的胡萝卜素、维生素、铁等营养元素.还含有较多的微盘元素—镁。这些物质均有利于皮肤红润、光泽、有弹性。其中维生素C能抑制黑色素的形成，并防止黑色素在人体皮肤内沉着。
2、提高机体免疫力水果中含有非常丰富的果酸、果糖、纤维素、维生素等成分，经常吃水果，可以有效地吸收其中的微量元素，能够很好的补充体内一些膳食纤维，不但可以促进食欲，增加饱腹感，进而能够让肠道蠕动增强、减少便秘的发生，对于肠道微生态的维持、提高机体免疫力，好处也是非常大的。
3、吃水果还有助于保持消化系统健康。水果中的纤维有助于促进正常的消化功能，并预防便秘和其他消化问题。例如，香蕉含有大量的钾和纤维，它们可以帮助我们保持正常的肠道运动，促进排便。吃水果对皮肤健康也有好处。
4、增强免疫力：水果中的维生素C、锌等成分对增强免疫力具有重要作用。它们可以刺激白细胞的产生，提高抵抗力，预防感冒等疾病。保护视力：水果中的维生素A、类胡萝卜素等成分对保护视力具有重要作用。它们可以维护视网膜的正常功能，预防夜盲症、白内障等眼部疾病。
5、保护皮肤：水果中的维生素C和抗氧化物质可以帮助保护我们的皮肤，使其更加光滑细腻，延缓皮肤衰老。总的来说，多吃水果对我们的身体有着诸多的好处。然而，我们也应该注意，虽然水果的营养价值高，但是也不能过量食用，否则可能会导致糖分摄入过多。
水果养生知识大全
1、水果养生小知识1 发霉水果不必吃，就算仅仅部分烂掉，黄曲霉菌也有可能渗入一整个水果，很容易造成恶心呕吐、拉肚子，甚至于危及性命。多吃牛油果并不能减肥，其脂肪含量高达13%，热量是一般水果的3倍以上。稍微吃一个大一点的牛油果，就相当于吃了近3碗（约100克）米饭。
2、芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的β-胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。 不同体质适合的水果 一般体质的呢，就吃香蕉、芒果等比较养胃。还有就是特殊的，要看你是属于哪种体质。
3、苹果 苹果苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。柿子 柿子柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。
4、蓝莓果实 中特 有的食用花青素、花红素具有改善大脑记忆和智能，减少人体胆固醇积累，改善心血管机能，防止心脏病，防止尿路感染，增强胶原质，调节血糖，改善夜视和治疗腹泻等功效。 水果养生8：李子 李子饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。
告诉你一些吃水果的健康知识
香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。
另外，有一些经过果商“加工”的水果也不能够给孩子吃，比如二氧化硫香蕉、激素草莓、打工业蜡苹果、染色橙子、爆炸西瓜、硫磺白桃、工业柠檬酸水蜜桃、漂白粉梨、乙烯葡萄、染色大枣、硫酸荔枝等等。 家长们要学会辨别，避免孩子吃到这些“毒水果”。
腐烂的水果不可吃：水果储存时间久了，就容易变质局部腐烂，而有时候我们觉得烂了一点用小刀削去就可以食用，其实水果腐烂后，整个水果就不能在食用了，因为水果霉变后，细菌会慢慢渗透、扩散到水果的每个角落，腐烂的水果中还含有有毒的亚硝酸盐，所以这些有害物质会损害我们的身心健康。
五个最告诉你水果怎么吃才是最适合自己1 【最应季】应季的水果经过充分的日晒，口感、营养等品质往往优于反季节的产品，应该作为首选。特别是春季成熟的水果，如草莓、桑葚等，成熟期很短暂，且难以储藏，只能集中上市，最宜应季食用。
水果是人们心目中最健康的食品之一，有些人吃水果比主食还要多几倍。但你是否了解，吃水果是有讲究的，否则不仅无法达到的目的，反而会带来多种。 吃水果十四个注意事项 忌饭后立即吃水果 饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
禁忌一：水果不能代替蔬菜 虽然水果也是含有很多种营养素的，但是它不能完全代替蔬菜。如果有的人不爱吃蔬菜，却想多吃水果，以为这样可以解决营养方面的补给的话，那就错了。水果含有的矿物质和维生素的数量其实是远远低于蔬菜的。
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