营养菜品图片和做法简单（营养菜谱家常菜）

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营养 菜谱大全家常菜 做法

1、水烧开后加黄秋葵绰水2分钟，捞出过冷水，加入龙须粉拌匀。黄秋葵切段，切蒜泥和小米辣圈。调制海鲜酱油作为蘸料。营养又美味的简单菜谱家常菜虽然普通，但口味可随个人喜好调整，健康营养，适合家庭日常食用。简单又好吃的食物做法以酱香鸡蛋为例，食材包括鸡蛋、葱、淀粉、辣椒粉、白糖。

2、酸辣土豆丝【食材】土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋适量，盐适量，糖适量，生抽适量，香油适量。【做法】土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。热锅凉油，加入葱姜爆香，加入土豆丝翻炒。倒入红椒和青椒，翻炒均匀。

3、鱼香肉丝。材料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法：将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。

4、红烧茄子：将茄子切成片，用盐水泡一会儿，去掉青涩味，再过清水沥干，油热后放入茄子炸至两面金黄色，捞出备用；锅中留少许底油，放入葱姜炒香，加入适量水、料酒、老抽、生抽、白糖、盐，烧开后放入茄子，煮至汁稠即可。

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1、色香味俱全，天天都想在家吃。啤洒鸭子做法家鸭清洗沥干水分，炖一小块，土豆去皮清洗切片，葱切条，生姜切成片。锅里加少许油，烧开。放入鸭块煸炒炒到冒油，觉得清洗炒干，没有在有机油淅出，盛出来鹅肉，扔掉锅里油。

2、作法：把鲫鱼屠宰治净，在鱼身双面剞刀后，纳盆放盐、米酒和白胡椒粉腌制10min；把腌过的鱼在七成热的热油里炸熟，捞起来备用；锅中留底油，先放葱段、葱姜粒、八角碎粉炒出香味，掺加骨汤并放进炸过的鲫鱼。辣椒爆炒牛肉作法牛羊肉清洗切割成丝，放一会儿，挤去水分。

3、家常菜，浓浓家的味道对于中国人来说，家常菜是不可或缺的存在。它不似山珍海味般珍贵稀有，也不是酒店餐厅的精致佳肴，却蕴藏着最朴素而温暖的幸福感。每每想起家，总是会想起那一桌色香味俱全的家常菜，那是妈妈用心烹制的，是爸爸赞不绝口的味道，是孩子眼中闪闪发光的满足。

4、翻拌上一下浆；锅中里放小半锅油，烧沸七成热；把极好浆的肉块放进小麦面粉中蘸一下（无需小麦面粉用干淀粉还可以），使小麦面粉匀称包囊排条；将蘸好小麦面粉的肉块入锅中炸；（留意排条要一条一条放进，以防黏连；）肉块炸至两面金黄色就可以，捞起来沥油。

5、随后加约一升多水熬汤，调好味之后煮了大约十多分钟上下。把泡菜和鱼骨头等调料捞上盘里。剩下来的汤煮此前腌制好的鱼片（下鱼片时火一定会大，不然就会有腥味儿）。鱼片煮开哪怕是汤倒入泡菜垫底的菜盘。用猛油爆香辣椒干透淋到鱼上就可以。

2、人参炖鸡汤材料：鸡腿、人参、枸杞、姜片、盐等。做法：将鸡腿切块，与人参、枸杞一同放入炖盅中，加入适量水。加入姜片，盖上盖子炖煮2小时。最后根据个人口味加入盐即可。红枣炖银耳材料：银耳、红枣、冰糖等。做法：先将银耳泡发，剪去硬茎，洗净撕成小块。红枣去核。

3、五花肉炒蒜薹所需食材：五花肉200克蒜薹半斤辣椒适量耗油1汤匙黄豆酱1汤匙料酒1汤匙生抽两汤匙做法：切五花肉成片。将蒜薹切段，辣椒切滚刀块。在锅中加热一汤匙耗油，煎五花肉片至微黄。加入料酒煮去腥味。加入蒜薹，炒至蒜薹熟软。

4、家常菜是我们生活中不可或缺的一部分。如果你想自己动手做饭，但是却不知道从哪里开始，那么这篇文章一定会对你有所帮助。下面我们来介绍25个简单易做、健康营养的家常菜谱，供你参考。

蒜蓉酱油生菜用料：生菜、蒜、芝麻、酱油、香油。将生菜洗干净，控干水分。把蒜拍碎切蒜末，放到碗里，加入酱油、芝麻和香油调成料汁，放在锅中蒸几分钟待用。锅中的水烧开之后放入生菜，生菜变软了就可以马上捞上来，生菜是可以直接生吃的，所以不用担心。想吃生一点的或熟一点的，自己掌握。

菠菜拌香干菠菜的清香和香干的豆香，完美融合在这道简单的凉拌菜中。将菠菜焯水后切段，加入香干丝、蒜末和香油拌匀。简单清爽，营养丰富。玉米炒胡萝卜金黄的玉米和鲜甜的胡萝卜，为餐桌增添一抹亮色。将玉米粒和胡萝卜切丁，在锅中翻炒至熟，加入盐和黑胡椒调味即可。

九款超下饭家常菜！简单易学巨好吃辣椒炒香肠香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。少许辣椒粉（不吃的可以不放），少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。

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