老年菜谱100例食谱荤菜怎么做(老年人荤菜菜谱大全50道)
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?家庭菜谱做法大全一周荤菜
热菜 《一》荤菜 芹菜炒肉 豆角土豆炒肉 蒜苔炒肉 红烧肉。清蒸金鲳鱼。辣子鸡块。鱼香肉丝 排骨玉米汤 清炖羊肉 烩牛肉。1农家小炒五花肉。1红烧排骨 1豆角炒肉沫 1宫保鸡丁。1黄焖鸡。1肉沫茄子 《二》蒸菜 清蒸金鲳鱼。
【豆角烧茄子】所需材料:豆角250克、茄子300克等。做法步骤:先将豆角和茄子处理洗净,再烹饪至半熟状态,最后加入调料翻炒均匀。【尖椒酿肉】所需材料:尖椒8个、猪肉(肥瘦)250克等。做法步骤:将尖椒去蒂,把猪肉馅塞入尖椒里,然后煎制并加入调料烧制入味。
星期一,西红柿鸡蛋汤,两素,芦笋炒黑木耳,煎白豆腐。
炒大锅荤菜炒不码芡不勾芡的大锅荤菜,炒这类菜时,应将主料(肉类或禽类)事先用精炼油拌匀,以防原料下锅后相互粘连;辅料(蔬菜)应选含水量较少、吸油性较大的原料,如青椒、蒜苗、洋葱、莲白、豆腐干等;炒菜时的用油量也应稍大一些。
星期五面食吐魠鱼羹面马拉糕豆浆 星期六 胚芽饭马铃薯烧肉拌五香豆乾 紫黄青江菜黄瓜排骨汤鲜乳 星期日米饭盐酥鸡丁蒸蛋蒜香苋菜 珍珠奶茶 柳丁 食谱二 (一)茭白肉丝--素什锦 主菜:鲜肉.茭白.圆椒。
周五:宫保鸡丁,香菇炖鸡,宫保鸡丁,老厨白菜。周六:红烧鲅鱼,京酱肉丝,老醋花生,风味茄子。星期日:干炸里脊,红烧排骨,地三鲜,酸辣白菜。
100道家常菜谱
1、很多朋友觉得在老实在外面吃饭,是对自己的身体不负责,毕竟外面很我饭店卫生都没有达标,所以我们最好在自己家里煮饭炒菜吃,如果每吃一样的菜,时候久了也会吃腻的。今天小编整理了最常见的家常菜菜谱,一起来看看有哪些菜名吧。
2、无论您是在家里还是在外面,一道美味的家常菜都能让您的餐点充满温馨与满足。以下是100道简单且易于尝试的家常菜谱,适合初学者,让您可以轻松地在家中制作出美味的菜肴。 番茄炒蛋 材料:番茄2个、鸡蛋3个、适量油、盐、鸡精、葱花。步骤:将番茄切小块,鸡蛋打散备用。
3、吃到自己喜欢的美食是人生一大快事,每当过节的时候,都会去走亲访友,从而增加双方的感情。如果家里来的亲朋好友,我们应该炒什么家常菜来招待吗?今天小编特意总结了100道家常菜菜谱,需要的朋友们可以参考一下。
4、道家常菜有:大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
5、青椒肉丝 材料:瘦肉、青椒、葱、姜、酱油、盐、胡椒粉、料酒。做法:将瘦肉切成细丝,加入酱油、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制20分钟;青椒洗净,去籽切成条状;葱姜切末;锅热油后再放入葱姜爆香,放入腌制好的肉丝煸炒至变色,加入青椒翻炒后出锅即可。
6、忙碌了一天后,到了晚上肯定要煮一顿丰富的晚餐来犒劳一下自己,来安慰一下疲惫的身体和紧绷的精神。如果我们自己在家做菜都有哪些家常菜可以做呢?今天小编特意总结了家常菜菜谱大全100道,简单好做又好吃,需要的朋友们可以参考下。
家常荤菜菜谱有哪些?
1、菜谱七:口水鸡,回锅肉,酸辣笋片,绿豆芽炒海带,青菜豆腐汤。这顿饭菜特别下饭,有点四川系,尤其这两道荤菜,爱吃非常好吃,鸡肉很入味,猪肉片焦香,还有这个酸辣笋片特别开胃。菜谱八:酸辣凉拌鸡爪,红烧肉,韭菜炒鸡蛋,清炒土豆丝,绿豆汤。
2、食堂小荤菜谱大全名称3 30种最常吃的家常菜 酸辣土豆丝 准备土豆,青红辣椒,干辣椒,分别洗净切成丝,把土豆丝用清水浸泡起来备用; 锅中加适量食用油,放干辣椒炒香,再加青红椒丝,翻炒十几下; 加入土豆丝,不断翻炒,快熟的.时后加适量盐、鸡精、香油、醋、调味,翻炒均匀即可出锅。
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