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维生素b6有什么作用?有哪些食物来源?
维生素b6的常见作用及功能，你知道的有哪些吗？在生活中，有很多的维生素，不同种的维生素有不同的功效和作用，对人体的.价值大小也不一样，下面我为大家带来了维生素b6的常见作用及功能，一起看看。
本篇文章给大家谈谈维生素b6的作用和功效，以及维生素b6的作用和功效及副作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
因为维生素B6进入人体参与辅酶代谢，所以通过血液循环作用于头皮，就能防止头发脱落，减少白发的生成，并使头发保持乌黑而有光泽。
B6防止自由基产生 B6防止自由基产生，也有抗氧化的作用，可以保护细胞免于伤害。近年来发现，它是普遍存在于植物的超强抗氧化剂，对于动物，抗氧化作用逐渐受到重视。
营养师二级之蛋白质与维生素的关系
三大营养素与维生素间的关系 蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素的能量代谢过程需要维生素 B1 、 B2 和尼克酸的参与，因而这三种维生素的需要量随能量代谢的增加而增大。
我们人体一共有7大营养素，分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维。其中，蛋白质、脂肪、碳水化合物的主要作用就是提供能量来满足人体的需要，所以也称为三大产能营养素。
）维生素：老年人膳食量减少，但通过合适的食物仍可保证热能和蛋白质供给。某些维生素摄入量可能减少，容易造成维生素营养状况不良。有些维生素具有延缓衰老和防止老年人常见慢性病的作用。
氨基酸和蛋白质的关系蛋白质是人体最重要的营养素之一，它是人体组织的构成成分，作为体内各种生理活性物质的构成成分，并且在人体需要时还可以被代谢分解释放能量，对维持人体正常的生理活动发挥着不可替代的作用。
维生素是一种人体必需的营养物质，与“糖、脂质、蛋白质、水、无机盐”并列，是一种有机物。
参与能量代谢的维生素B有哪几种
糖代谢 和全身各系统的功能，预防神经炎和 脚气病 。维生素B2参与机体能量与 蛋白质代谢 ，并有促进生发育的功能，避免因缺乏而引起的 舌炎 、口角炎 、眼炎、皮炎等。
维生素B族是水溶性维生素，能溶于水，不易在体内贮存，因此毒性很低。
维生素B1 维生素B1在体内转变成硫胺素焦磷酸（又称辅羧化酶），参与糖在体内的代谢。因此维生素B1缺乏时，糖在组织内的氧化受到影响。
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