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快餐的好处和坏处
经常吃快餐对身体是有坏处的：营养供应有欠均衡：只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维质等。而维生素及矿物质等也比较缺乏，所以会导致营养失衡。热量供应过量：快餐以油脂及高糖类物质为主，是高浓缩物质，所以可能轻易地吸取过量。
快餐的益处：迅速提供能量在需要进食的时刻，人们通常希望尽快获得能量，而快餐可以迅速满足这一需求。诱人的色香味快餐店通常采用引人注目的烹饪方式，如煎炸和浓郁的调味料，这些都能有效刺激食欲，对于生活忙碌且经常不饿的人来说，快餐的吸引力是显而易见的。
有些快餐属于酸性食物，长期吃可使体液酸性化，人体为了维持酸碱平衡，就会动用钙、磷、镁等矿物质参加中和，体内钙质减少，影响儿童的骨骼发育，易患佝偻病。中老年人骨骼因脱钙而出现骨质疏松，容易发生骨折、牙齿脱落和骨骼变形。影响：降低免疫力体内酸碱失衡遭破坏还会危及到免疫系统。
营养快餐店的价值主张?
1、平衡膳食的基本原则可浓缩为六个字：平衡、多样、适量。人的营养并不一定来自价格昂贵的“大餐”，也不一定要靠高级补品，而应源自膳食的合理搭配，这也是营养快餐店所坚持的价值主张。
2、营养早餐早餐是每个人都要吃的，随着现代人越来越重视养生，对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大，早餐店开店容易，不需要太讲究地理位置的选择，早餐的操作流程稍微有些复杂，但客流相对来说更稳定一些，如果是新手唯一要克服的是早起的困难。
3、传统的夫妻老婆店由于缺乏完善的产品供应链和用餐环境脏乱差，逐渐被市场淘汰，而产品供应稳定、营养好吃、环境好、出餐快的品牌快餐店慢慢成为趋势。
4、因为有了自己清晰的价值主张，这些金字招牌各自拥立了自己的固定消费群，在各自的区隔内占据最高的市场份额。
5、酒店品牌，独创24h Café+Hotel的Coffetel理念，以醇享生活为价值主张，创造前所未有 的酒店品类，致力缔造投资者与品牌完美双赢的新投资模式，消费者与酒店情感互动的新生 活方式，为商旅顾客营造旅途中的啡凡存在。
6、价值层面：价格合理，物有所值，丰富的营养，兑现承诺，运用地方鼓励早餐活动和具有亲和力的广告语，今天你该休息了，是去尝尝什么的好时候了，你今天休息了吗。在与文化潮流相适应的过程中，始终把注意力集中在孩子身上，总之就是提供给顾客更有价值的产品。
金牛车水的金牛车水中式营养快餐项目优势
1、效率方面，金牛车水快餐实施标准化操作流程，操作简便，翻台速度快，有助于提高利润。而传统快餐由于程序复杂，上菜时间不一，整体运营效率较低。产品方面，金牛车水快餐品种丰富，口味多样，适合各类人群，实现了合理的组合，而传统快餐则品种单一，缺乏多样性。
2、项 目 金牛车水快餐 传统快餐 厨 房 不需标准厨房，节省场地及设备费用 占地大，需要设备多，操作复杂。 厨 师 不需专业主厨，一般人员培训后即可上岗，节省人员开支。
3、环境设计上，金牛车水营养快餐工程注重个性化和舒适性，以“快捷、休闲、时尚、简洁”的风格融合中西快餐和地方特色，让每一位顾客在享受美食的同时，感受到宾至如归的体验。
4、快速的盈利让金牛车水值得信赖全新盈利模式，从品牌规划、成本控制、口味调节、营养健康、个性定制、品种更新等方面实现利润增值，为经营者提供超乎想象的赢利空间。
大味坊传奇瓦罐营养快餐好不好?
无厨师，无油烟，无标准化的厨房，3--4人就可以操作，行业前景广阔每年近2万亿市场份额，标准化操作，数字化的工艺使口味始终如一，古朴的瓦缸、独特的口味，我加盟了大味坊传奇瓦罐营养快餐让我在事业上又有了新的转折。
六大快餐小吃营养点评
1、点评：食物品种丰富，脂肪含量适中。如果自己能多选择绿叶蔬菜、藻类和薯类，可以满足一餐的营养需求。但味道往往过咸，蔬菜烹煮时间太长，营养素损失严重。拉面 点评：用大碗咸汤哄着人们把面条吃下去。严重缺乏蔬菜，没有粗粮和豆类。食物品种十分单调，而且盐分严重超标。
2、精心烹制的水蒸蛋，口感细腻滑嫩。 青椒牛柳，牛肉鲜嫩，青椒爽脆，滋味十足。 鱼香肉丝，以独特的鱼香调味闻名，肉丝嫩滑，味道浓郁。 油闷茄子，茄子的独特香味与油脂的香郁完美结合。 榨菜肉丝汤，清爽与鲜美并存，营养丰富。 糖醋排骨，酸甜适口，排骨外酥里嫩，极受喜爱。
3、炒饭炒面类 快餐中常见的还有各类炒饭炒面。如蛋炒饭、肉丝炒饭、牛肉炒面等。这些菜品制作快捷，口感丰富，可根据个人口味添加不同的配料，如蔬菜、鸡蛋、肉类等，营养均衡。披萨类 快餐中的披萨口感独特，受到年轻人的喜爱。披萨通常由面团、酱料、奶酪和各种蔬菜或肉类组成。
4、炸鸡、炸薯条：这是快餐中非常受欢迎的主菜，金黄酥脆的外皮和嫩滑的口感让人难以抗拒。 汉堡：包含面包、肉饼、蔬菜和酱料，是快餐的经典菜品。 鸡肉卷、牛肉饭：这些菜品结合了米饭和肉品，营养丰富，口感鲜美。小吃类 鸡翅：无论是香辣还是原味，鸡翅都是快餐中的热门小吃。
5、各类小吃：如臭豆腐、炸串、煎饼果子等，地方特色浓郁，深受当地食客喜爱。解释：小吃是日常生活中不可或缺的一部分，外卖平台上提供了众多地方特色小吃，可以满足不同地域的口味需求。这些小吃制作工艺独特，口感丰富多样。健康营养类 轻食沙拉：以蔬菜、水果为主，搭配低脂食材，健康又美味。
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