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苏教版四年级科学上册《怎样搭配食物》教学设计
1、．小结：大家汇报的结果表明，班上多数同学的食物结构不够合理，少数同学的食物结构很不合理。要做到合理搭配，营养均衡，应该参照食物金字塔搭配食物的原则来配餐。5．参照食物金字塔搭配食物的原则来修改自己的食物金字塔，以后参照执行。
2、教学内容：苏教版小学科学四年级上册第四单元第2课 教材简析：本单元共有四篇课文组成，分别是：《我们吃什么 》、《怎样搭配食物》、《食物的消化 》、《我们的食物安全吗》。
3、设计理念： 学习此课前，学生已经研究了本单元的《我们吃什么》，对食物的主要营养成分有了清晰的认识，知道了我们的身体从食物中获得哪些营养成分，哪些给我们提供活动能量的食物，哪些使我们保持健康的食物。本课的探究性学习是建立在学生已有的生活经验和知识基础上的。
4、小结；我们每天吃的食物要含有这五大类食物：（边说边出示课件食物金字塔）粮食类，蔬菜水果类，鱼虾肉蛋类，豆奶类，油盐糖类，各种营养素种类要齐全，数量要充足，营养素之间的比例要合适，各种食物之间的搭配要合理，这样就不会变成“小胖墩”和 “豆芽菜”任务二：根据食物金字塔评价饮食结构。
什么样的早餐才是营养健康的早餐?
1、每顿早餐都应该包括以下四类食物：谷类、肉类（肉、鱼、蛋）、奶类（或豆类）、蔬果类（蔬菜和水果）。如果4种都有的可以算是营养均衡的早餐，有3类可以算是合格。如果只有2类或是更少，长此以往就会有营养不良和营养素缺乏的问题。如果早餐只有一瓶牛奶加一个鸡蛋，只有两种食物就是不合格的早餐。
2、均衡的营养：一个健康的早餐应该包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。这些营养素是身体正常运作所必需的，可以帮助我们保持精力充沛，提高工作和学习效率。适量的食物：早餐的食物量应该适中，既不能过饱也不能过饿。
3、早餐有松子、杏仁等坚果，得15分；有花生、瓜子等油籽类的食物，得15分；两者都有，得20分。如果想让早餐达到100分，坚果必不可少。把晚上看电视时吃的瓜子、花生等坚果换到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量，还能预防肥胖。另外，坚果富含维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。
4、健康的早餐并不是指固定的一种或几种食谱，而是要尽量做到饮食的多样化，让各种食物合理搭配，这样才能够保证早餐营养健康。健康早餐的内容：（1）豆乳类：如牛奶、豆浆等。要选择含蛋白质和水分多的饮品，以补充身体需要的钙和优质蛋白质。（2）谷物类：如全麦馒头、杂粮粥。
5、早餐要吃得安全又营养煎饼果子别加薄脆煎饼果子的营养相对合理。制作煎饼的面糊小麦粉、绿豆粉、小米粉、荞麦粉等，符合主食多样化原则。再打个鸡蛋在上面，优质蛋白质也有了。吃煎饼果子时，最好不要薄脆，因为经过油炸，其脂肪含量高，铝也可能超标。
家常食物养生宜忌大全内容简介
1、这本由黄兆胜主编的《家常食物养生宜忌大全》是一本专业且实用的图书，它在2010年1月1日由广东旅游出版社出版。该书的首次印刷是在同一天，版本为1，内容详实丰富，总共有384页，字数达到了300，000字，足以满足读者对家常食物与养生知识的深入了解。
2、健康饮食的理念深入人心，它是我们日常生活中最天然的良药。本书以350种常见的家常食物为线索，通过800张生动的图片，详细展示了每种食物的特性和营养价值。它不仅仅是一本书，更是一个全面且科学的健康饮食宝典，包含了1000种实用的健康食谱，旨在帮助每个家庭做出既美味又健康的饮食选择。
3、猪肝： 陈皮黑木耳炒猪肝、玉竹煮猪心，滋补肝肾，但肝病患者需谨慎食用。 羊肉： 枝竹萝卜炆羊腩、羊肉温补汤，冬季暖身佳品，但过量食用可能上火。 蛋奶类饮食宜忌 蛋类如猪脑、猪髓，炖煮方式多样，营养均衡，但注意不要过量，避免胆固醇摄入过多。
4、它不仅提供了丰富的营养知识，还注重实践操作，让读者在享受美食的同时，也能照顾到身体的需要。无论你是初次关注健康饮食，还是希望优化已有习惯，都能在《饮食宜忌大全》中找到适合自己的指导。这是一本既能满足基本需求，又能深入挖掘营养潜力的实用宝典，值得每位关心健康的人收藏和参考。
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