蛋白质对人体有何生理功能?（蛋白质对人体有何生理功能）

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什么是蛋白质及其生理功能?

1、调节生理功能：机体活动能有条不絮的进行，依赖于多种生理活性物质的调节。

2、胶原蛋白是机体结缔组织的主要成分。6免疫作用 机体对外界病毒的侵入(抗原)，可产生一定的抗体，从而阻断抗原对人体的有害作用，此即机体的免疫作用。机体的免疫作用是由免疫球蛋白来完成的。

3、蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。蛋白质由20多种氨基酸组成：按氨基酸组成的数量和排列顺序不同，人体中蛋白质多达万种以上。

4、在人体中催化成千上亿次化学反应的物质-酶，是蛋白质；帮助我们抵御各种疾病、杀灭病原微生物的物质-抗体。

5、当身体受到损伤或受到外界刺激时，蛋白质参与修复和再生过程，帮助恢复受损组织的功能和完整性。此外，蛋白质也是许多生化反应的催化剂。

6、各种组织之所以具有特异性的生理功能，主要是因为其器官的蛋白质种类和存在形式不同所致。动物体的妊娠、生长、泌乳、产毛和产蛋等生理生化过程均以特定的蛋白质作为物质基础。

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