宝宝牛肉面怎么做（宝宝牛肉面条的做法窍门）

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宝宝辅食肉泥做法2岁以上

鸡肉泥准备好新鲜的鸡胸肉，量不宜多，30-50克就可以了。将鸡胸肉先切碎然后再放在蒸锅里面蒸熟，蒸熟之后再拿出来慢慢碾压成鸡肉泥即可。此外，猪肉泥、牛肉泥等等肉类的辅食做法都是差不多，按照类似的步骤就可以完成好。

猪肉泥食材：瘦猪肉30g。步骤：猪肉绞碎上锅蒸熟，再碾压成泥。功效：猪肉泥含有很好的蛋白质，也含有钙、铁、磷等微量元素，能够预防宝宝贫血。鱼泥食材：青鱼段或带鱼段30g。步骤：鱼段洗净，加入少量的料酒和姜片，上锅蒸10至15分钟。待冷却后取出去掉鱼骨和鱼皮，取鱼肉压碎，直接喂食。

做法：鸡胸肉切碎，蒸熟后压成泥，再用汤匙喂食。营养成分：鸡肉含有优质的动物蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素，可以提高营养价值，是防治婴儿佝偻病的食物之一。猪肉泥材料：瘦肉30克做法：瘦肉绞碎，蒸熟后压成泥，再以汤匙喂食。

选一块30g左右的网易味央里脊肉，将肉洗干净。把刮好的肉倒入搅拌机，同时加些许水，有助于搅拌得更细。最后，水蒸10分钟左右取出，搅拌即可喂食。挑选肉的技巧：首先，宝宝的身体代谢功能还比较弱，在挑选猪肉时，妈妈需要尽可能选择天然健康、不添加抗生素，也没有重金属残留的猪肉。

宝宝牛肉面怎么做（宝宝牛肉面条的做法窍门）-妈咪助手

1、葱姜切碎，鸡蛋打散在碗里，牛肉切成小粒锅中加油，将鸡蛋煎熟，盛出备用锅中加油，加入姜末葱花，然后加入牛肉粒和虾皮，加入一勺豆瓣酱，少量生抽，适量水，翻炒，加入备用鸡蛋，加入适量水，翻炒。准备卤子的同时，煮面，烫青菜。

2、茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克。胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克。酱油350克。味精30克，开水3000克。盐200克。材料全部洗净，然后用温开水过一下，老姜拍碎，色拉油放入锅中。

3、材料：- 面条 - 鸡肉、猪肉或牛肉丝 - 蔬菜（如胡萝卜、豆芽、青菜等）- 豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量 - 姜、蒜末适量 - 香菜或葱花步骤：面条煮熟，捞出沥干备用。将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末炒香。加入肉丝翻炒至变色。

1、选材：选择新鲜的牛肉是关键。通常选用牛腱子或牛肋条肉，因为这些部位的肉质较为适合炖煮，既有嚼劲又不易煮散。面条则根据个人喜好选择，可以是拉面、手擀面或者市售的优质干面。准备牛肉：将牛肉清洗干净后，切成块状。可以先用开水焯一下，去除血水和杂质，使汤底更加清澈。

2、在准备牛肉面时，首先要将牛肉炖煮至熟烂，加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉等基础调料，以及上述的香料，慢炖数小时，使肉质酥软且充满香味。同时，准备好高汤作为汤底，可以根据个人口味调整鲜味和咸度。面条的选择也很重要，可以是拉面、手擀面或者市售的优质面条。

3、加入八角、桂皮、香叶等香料，以及适量的酱油调色。大火烧开后转小火慢炖，炖至牛肉软烂入味，期间可根据口味加入适量的盐、糖和鸡精调味。面条的制作：如果使用现成的面条，按照包装上的说明煮熟即可。如果自制面条，需要准备面粉和水，揉成面团，擀成面片后切条。

4、牛肉面面条的做法选面一般要选择新鲜的高筋面粉，兰州有牛肉拉面专用粉。不宜选择陈面，更不宜选择虫蛀、鼠咬、和面和面是拉面制作的基础，是关键。首先应注意的是水的温度，一般要求冬天用温水，其它季节则用凉水。

5、将煮好的面条放入碗中。将炖煮好的牛肉块放在面条上。倒入热汤，确保汤水能够覆盖面条和牛肉。撒上切好的青葱、香菜和辣椒（如果使用）。最后：根据个人喜好，可以添加一些酸菜、豆瓣酱、辣椒油等调料增加风味。一碗香喷喷的自制牛肉面就完成了。总之，在炖煮牛肉时，耐心是关键。

一岁宝宝的牛肉辅食牛肉芹菜饺子食材：面粉，芹菜，牛肉，鸡蛋清做法：芹菜洗净，用刀背拍一拍，然后沸水焯熟。焯好后的芹菜切小段放入搅拌机中，搅拌成芹菜碎。牛肉洗净、切块，放入搅拌机里打成馅，放入蛋清搅拌均匀。将芹菜馅放入牛肉馅里搅拌均匀，馅就做好了。

南瓜牛肉饼适合16个月龄以上的宝宝：牛肉6两切块，提前用冷水浸泡6～8个小时完全去血；宝宝第一次吃牛肉的话，可放一块柠檬片去腥。牛肉打成泥，南瓜半斤上锅蒸熟。然后将两者充分搅拌均匀，中间加50～80克面粉，适量加水，这样就制成南瓜牛肉泥。

一岁的孩子如何吃牛肉？我们可以用牛肉包成小馄饨给孩子吃，这样的话，也是能够让孩子更加的喜欢一些。我们可以用牛肉跟胡萝卜剁成碎末状，然后再去添加一些核桃油包成小小的馄饨给孩子吃。一般小朋友都是比较喜欢吃这些形状，比较奇奇怪怪的食物，所以在这个时候我们就可以去给孩子进行选择。

三是牛肉馅混沌。混沌也是非常适合给宝宝吃的辅食，给宝宝吃牛肉馅的混沌就是很不错的选择。在做混沌的时候可以适当加一些紫菜会更好。

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