本篇文章给大家谈谈高温变性的蛋白质还能与双缩脲试剂反应吗，以及高温变性的蛋白质能和双缩脲对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
高温处理过的蛋白质还能和双缩脲反应?为什么是对的?
1、高温处理后一般蛋白质都会变性，但是变性后蛋白质依然具有一级结构并含有肽键。
2、双缩脲反应实质是在碱性环境下的cu2+与双缩脲试剂发生的紫色反应。而蛋白质分子中含有很多与双缩脲（h2noc-nh-conh2）结构相似的肽键，所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生颜色反应。
3、是因为蛋白质分子中有许多和双缩脲结构相似的肽键。高温使蛋白质变性，只是改变了蛋白质的空间结构，没有改变蛋白质的一级结构，也就是肽键没有破坏，所以理论上能使双缩脲试剂变色。
4、双缩脲反应的实质是，蛋白质中的肽键在碱性条件下，与铜离子Cu2+发生双缩脲反应生成紫色的络合物。
5、因为双缩脲试剂检测的是蛋白质的肽键，而蛋白质的活性与肽键无关。虽然煮熟的鸡蛋中蛋白质的空间结构被改变并失去活性，但肽键仍然存在，因此双缩脲试剂仍然能够与肽键发生反应，产生紫色反应。
6、反应原理是：碱性环境中，Cu2+可与肽键形成紫色的螯合物，双缩脲试剂是与肽键反应。
蛋白质变性后还能与双缩脲试剂反应吗
1、不能。蛋白质变性后，分子内部结构即遭到破坏。双缩脲试剂是一个碱性的含铜试液，其中的铜离子能与蛋白质中的肽键反应呈紫色。
2、可以的，蛋白质的变性是受到物理或化学因素作用，分子内的空间构象发生改变，导致的其生物活性的丧失。这种构象的改变，一般是会让蛋白质的四级结构遭到破坏，但一级结构不会发生改变，所以分子内的肽键是存在的。
3、可以，因为双缩脲试剂检验的是肽键，而蛋白质变性只是二级结构和三级结构（空间结构）的破坏，而肽键依然存在，所以变性的蛋白质可以用双缩脲试剂检验。
4、双缩脲试剂检测的是肽键，蛋白质变性后多数肽键仍然保留，故仍能反应。
5、蛋白质变性，其肽键没有断裂，能与双缩脲试剂发生反应。氨基酸在形成直链肽链时，需脱去的水分子数=氨基酸数-肽链的条数。而形成环状肽链时，由于环状肽首尾相接，因此脱去的水分子数等于氨基酸数。
6、反应，蛋白质的空间构型遭到破坏，其生物活性就会丧失。蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏，都是变性的结果。
双缩脲试剂与蛋白质可产生紫色反应,如果我将蛋白质弄变性了(例如高温...
双缩脲试剂检测的是肽键，蛋白质变性后多数肽键仍然保留，故仍能反应。
反应，蛋白质的空间构型遭到破坏，其生物活性就会丧失。蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏，都是变性的结果。
蛋白质分子与双缩脲试剂能够产生紫色的颜色反应，是因为蛋白质分子中含有肽键。双缩脲试剂本是用来检测双缩脲，由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，因此也能与铜离子在碱性溶液中发生双缩脲反应。
双缩脲反应的实质是，蛋白质中的肽键在碱性条件下，与铜离子Cu2+发生双缩脲反应生成紫色的络合物。
不反应。双缩脲试剂其实是和肽键反应成紫色。变质的蛋白质已经不存在肽键了。
高温处理的蛋白质与双缩脲试剂反应吗
1、蛋白质和双缩脲试剂反应呈紫色。双缩脲是两个分子脲经180摄氏度左右加热，放出一个分子氨后得到的产物。
2、因为双缩脲试剂检测的是蛋白质的肽键，而蛋白质的活性与肽键无关。虽然煮熟的鸡蛋中蛋白质的空间结构被改变并失去活性，但肽键仍然存在，因此双缩脲试剂仍然能够与肽键发生反应，产生紫色反应。
3、是因为蛋白质分子中有许多和双缩脲结构相似的肽键。高温使蛋白质变性，只是改变了蛋白质的空间结构，没有改变蛋白质的一级结构，也就是肽键没有破坏，所以理论上能使双缩脲试剂变色。
4、加热后也可以有紫色反应，题目的意思只是说没必要加热。双缩脲试剂与蛋白质发生紫色反应的本质是双缩脲试剂与蛋白质中的肽键发生反应，产生紫色。就是只要有肽键在都可以。
加热后的牛奶和蛋清能与双缩脲试剂反应吗
1、高温处理过的蛋白质还能和双缩脲反应是对的 这是因为高温处理过的蛋白质仅仅是变性的蛋白质，高温破坏了蛋白质的高级结构，但是其一级结构并未改变。
2、双缩脲反应实质是在碱性环境下的cu2+与双缩脲试剂发生的紫色反应。而蛋白质分子中含有很多与双缩脲（h2noc-nh-conh2）结构相似的肽键，所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生颜色反应。
3、高温处理后一般蛋白质都会变性，但是变性后蛋白质依然具有一级结构并含有肽键。
4、由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键，在碱性溶液中，双缩脲试剂能与蛋白质反应，形成紫色络合物。
多次跨膜蛋白为什么难制备？
膜蛋白丰度低，难制备，表达的目标蛋白质缺乏足够的插膜及折叠过程，或者缺少翻译后修饰，异原过表达的膜蛋白质经常表达量较低或者无活性。如果是构建成组氨酸标签的膜蛋白。
跨膜结构域预测一半是为了分析蛋白质的定位。如果有，就可能是膜蛋白，这对分析其功能、制定纯化方案以及表达方式都很有帮助。
膜蛋白的跨膜次数是由其内含信号序列和停止转移信号序列的数目决定的， 这些信号序列都是多肽链中的疏水氨基酸区， 因此，根据多肽链中疏水氨基酸区的数目和位置可以预测其穿膜情况。
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