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蛋白质有哪些营养
1、提供能量 蛋白质属于能源物质，当体内脂肪类和碳水化合物等能源物质缺乏时，可通过分解蛋白质提供身体所需要的能量。因为患有疾病进食少或饥饿时可出现营养不良，此时会消耗自身体内的蛋白质来维持生命活动，导致身体变消瘦。
2、人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。
3、蛋白质的营养功能主要有以下几个方面：维护和修复组织。蛋白质是组成细胞、组织和器官的基本元素之一，它可以维护人体内的各种组织，如肌肉、皮肤、骨骼等，对身体的发育和修复起着重要作用。稳定血糖。
基础营养之蛋白质
在希腊语中有一个这样的词：proteios，它的意思是头等重要的，第一的，同时它也是蛋白质的英文来源，由此可见蛋白质对人身体健康的地位。恩拉斯说过：蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。
蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
蛋白质是人体所需第一营养素，占人体干物质总量的45%，占肌肉总量的70%。
酵母是单细胞微生物，内含有许多酶，酵母具备细胞组织，而酶则是蛋白质，通常一个酵母菌里有数千种蛋白质，所以说酵母含有酶，但酶不等於酵母。组成 由碳、氢、氮、氧原子组成的碳化合物即氨基酸。
蛋白质（protein）是以氨基酸为基本单位，通过肽键连接起来的一类含氮大分子有机化合物[1]。蛋白质是人体必需的营养素[2]。 蛋白质是一种复杂的有机化合物，有些情况下可以用“朊”字来指代蛋白质[3]。
蛋白质简介
同时，蛋白质也是人们日常饮食中必需的营养物质，这是因为动物自身无法合成所有必需氨基酸；通过消化所摄入的蛋白质食物（将蛋白质降解为氨基酸），人体就可以将吸收的氨基酸用于自身的蛋白质合成。
蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。
蛋白质（protein）是组成人体一切细胞、组织的重要成分。蛋白质在体内转化为脂肪，血液的酸性提高。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质是什么营养物质?
蛋白质是一种主要的营养物质，也是供能物质，它是构成细胞的基本物质，生长发育和受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。
◆简介：蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。
蛋白质又分为完全蛋白质和不完全蛋白质。富含必需氨基酸，品质优良的蛋白质统称完全蛋白质，如奶、蛋、鱼、肉类等属于完全蛋白质，植物中的大豆亦含有完全蛋白质。
蛋白质是构成人体的重要营养素之一，具有多种生理机能。首先，蛋白质是身体组织的主要组成部分。它们构成了肌肉、骨骼、皮肤、头发、指甲等身体组织，维持了身体的结构和形态。
蛋白质是人体内重要的营养物质，扮演着多种关键角色。首先，蛋白质是构成身体组织的基本组成部分，包括肌肉、骨骼、皮肤和头发等。它们维持了身体的结构和形态，对于身体的正常运行至关重要。
什么是蛋白质?蛋白质的定义
1、蛋白质（protein）是组成人体一切细胞、组织的重要成分。摄入更多蛋白质的饮食习惯会有更大的患癌风险。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
2、蛋白质是一种复杂的有机化合物，有些情况下可以用“朊”字来指代蛋白质[3]。蛋白质是由氨基酸分子呈线性排列所形成，相邻氨基酸残基的羧基和氨基通过形成肽键连接在一起。蛋白质的氨基酸序列是由对应基因所编码。
3、蛋白质是构成一切细胞和组织结构必不可少的成分。
4、定义及概述 蛋白质是一种复杂的有机化合物，旧称“朊（ruǎn）”。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，氨基酸通过脱水缩合连成肽链。
5、蛋白质的基本组成单位是氨基酸。蛋白质基本上由20种常见氨基酸按不同序列组成，氨基酸则由遗传密码决定。蛋白质分子的物理、化学特性由氨基酸的三维结构决定。一种很特殊的蛋白质称为酶。
6、蛋白质的生理功能：①蛋白质是构成组织和细胞的重要成分，如肌肉、骨骼及内脏主要由蛋白质组成。一切细胞的原生质都以蛋白质为主，动物的细胞膜及细胞间质也主要由蛋白质组成。②用于更新和修补组织细胞。
蛋白质的营养功用是什么
1、蛋白质的营养作用包括：①蛋白质是构建机体组织细胞的主要原料。②蛋白质是机体内功能物质的主要成分。③蛋白质是组织更新、修补的主要原料。④蛋白质可供能和转化为糖、脂肪。⑤蛋白质是动物产品的重要成分。
2、蛋白质是组成身体细胞，血液，骨骼肌肉不可缺少的物质。
3、蛋白质的营养功能主要有以下几个方面：维护和修复组织。蛋白质是组成细胞、组织和器官的基本元素之一，它可以维护人体内的各种组织，如肌肉、皮肤、骨骼等，对身体的发育和修复起着重要作用。稳定血糖。
4、问题三：蛋白质在人体中起什么作用 蛋白质是生命活动的物质基础，是人体的必需营养素。它有众多的生理作用呢：（1）构成组织与修补组织。（2）构成酶和某些激素的成分。（3）增强机体抵抗力，构成抗体。（4）调节渗透压。
5、三大营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物。蛋白质的主要功能是：构成人体的组织和器官；构成人体内的重要物质，如酶、激素、抗体等；供给热能。成人每日需要量为0～2 g/kg。
6、蛋白质是人体机体内一些细胞的基本构成物质，如果我们受伤，伤口愈合也需要大量的蛋白质。
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