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林海峰老师烟台演讲(3)【五神全息营养餐】
认知和理解，是站在这个时代的高度，前沿，所以整个五神的制造，在中国我相信，20年之内，没有人会，有能力，模仿和超越，那因为最重要的原因，不是在于其中的科技含量，科技是可以模仿，设备是可以购买，最难的是对这件事情的态度。
昨晚海峰老师的演讲重点：想让自己更健康，先注意以下五点：（1）不吃精致的米面，食物多样化，营养更全面，更均衡。（2）多到户外活动，在工作生活之余，哪怕半个小时都到户外走一走，哪怕十分钟，让自己和自然的生态融为一体。
学生营养餐实施方案
1、【篇一】学生营养餐实施方案 青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进青少年健康成长，提高国民综合素质。
2、学生营养餐实施方案 篇1 为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。
3、篇一：学生供餐实施方案 营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。 为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据国家及县局/学区的相关要求，结合我校实际，特制定我校营养午餐工程实施方案。 营养餐工程实施领导小组： 组长：任代均。
4、学校要成立营养配餐工作领导小组，负责方案的制定和实施。加强宣传教育：通过课堂教育、宣传栏、家长会等方式，向学生和家长宣传营养配餐的重要性，提高他们的认识和接受度。加强监督检查：学校要定期对营养配餐工作进行检查和评估，发现问题及时整改。同时，接受上级部门的监督和指导。
5、实施细则规定，学生“营养餐”应以肉蛋奶为主要供餐内容，供餐模式应逐步以学校食堂供餐替代校外供餐，为确保食品安全，学校负责人应陪餐，餐费自理。学生营养餐计划推行的阻碍有哪些 立法。比如说，“中央政策快，下面落实慢”，导致很多学校“吃了这顿愁下顿”，主要原因就是缺少制度保障。
配餐工作总结
1、配餐工作总结1 转眼之间，一年的光阴又将匆匆逝去。回眸过去的一年，在营养配餐员工作岗位上，我始终秉承着“在岗一分钟，尽职六十秒”的态度努力做好营养配餐员岗位的工作，并时刻严格要求自己，摆正自己的工作位置和态度。
2、在各级领导们的关心和同事们的支持帮助下，我在营养配餐员工作岗位上积极进取、勤奋学习，认真圆满地完成今年的营养配餐员所有工作任务，履行好×××（改成营养配餐员岗位所在的单位）营养配餐员工作岗位职责，各方面表现优异，得到了领导和同事们的一致肯定。
3、一学期结束了，我们顺利地完成了厨房工作以及其他的各项任务，要多谢园领导在各个方面对我们的关怀，也要多些各位幼儿园同事们的帮助，今后我们仍会一如既往，做好本职工作，我们会以服务师生为宗旨，进一步提高自我素质，以主人翁的态度努力把食堂办成家长放心、幼儿开心、领导同事满意的食堂。
4、养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗；售饭时载口罩；工作中杜绝抽烟。 总之，学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己最大的努力，得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级领导的肯定。
营养配餐员撰写总结有哪几个基本步骤?
1、营养素的基本知识。（2）人体对能量需要的知识。（3）食物中营养素的消化、吸收和代谢的基本知识。（4）各类食物营养价值评定知识。（5）中国居民膳食指南及膳食宝塔。（6）平衡膳食基本理论及合理膳食制度。3 食品卫生、安全知识 （1）食品卫生与食品安全知识。（2）个人卫生安全知识。
2、在营养配餐员工作岗位上认真贯彻执行中央的路线、方针、政策，尽职尽责，在营养配餐员工作岗位上作出对国家力所能及的贡献。 工作上加强学习，不断提高工作效率 时代在发展，社会在进步，信息技术日新月异。
3、、建立领导小组且组织了强有力的领导班子对餐厅进行科学化管理，重点抓餐厅规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标计划、有重点、有措施，层层落实责任。 2 、餐厅工作重中之重。民以食为天，食以卫为先，以人为本，健康第一，是我们餐厅管理工作的重中之重。
4、提供学生营养餐的食品生产经营单位（包括学校食堂）必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。 食堂负责人、卫生管理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。 食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。
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