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食物营养成分表大全
1、中国食物成分表如下：《中国食物成分表》是2009年北京大学医学出版社出版的图书，编辑是王光亚。该书丰富和扩展了我国食物成分数据，是科普宣传、食品生产和加工、对外贸易和改进国民食物结构的重要依据。
2、以下是一些常见食物的营养成分和热量信息：米饭（100克）：能量 130千卡，蛋白质 6克，脂肪 0.3克，碳水化合物 22克，纤维素 0.3克，钙 3毫克，铁 0.2毫克，锌 0.8毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.01毫克，维生素E 0.03毫克。
3、豆类营养成分丰富，蛋白质含量约为45％；脂肪含量约为20％；碳水化合物含量约为30％；还含有丰富的矿物质和维生素。豆类的日常烹制方法多样，口味多变，包括炒、烧、烹、炸、扒等，风味多为咸鲜、咸辣、咸甜、麻辣等。
4、能量：每100克大米提供353千卡能量。 蛋白质：每100克大米含有5克蛋白质。 脂肪：每100克大米含有2克脂肪。 碳水化合物：每100克大米含有78克碳水化合物。 膳食纤维：每100克大米含有0.8克膳食纤维。 钾：每100克大米含有29毫克钾。 磷：每100克大米含有103毫克磷。
5、常见食物水分及营养成分表（每100克食物的大致含量）主食： 米饭：116千卡能量，6克蛋白质，0.3克脂肪，29克碳水化合物。 馒头：221千卡能量，7克蛋白质，1克脂肪，47克碳水化合物。 面包：312千卡能量，3克蛋白质，1克脂肪，56克碳水化合物。
乳清蛋白是奶粉营养成分表中的哪一项?
蛋白质：生命的物质基础，奶粉中有两类蛋白质在宝宝的营养列表中至关重要，分别为乳铁蛋白和α-乳清蛋白。
乳清蛋白。乳清蛋白是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。所以二段奶粉成分表的乳清蛋白最重要。
营养成分表：首先，您需要查看奶粉包装上的营养成分表。这通常会列出奶粉中的各种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。这些成分对于宝宝的生长和发育至关重要。比较不同品牌和类型的奶粉，以确保您选择的奶粉能满足宝宝的需求。蛋白质：奶粉中的蛋白质主要来源于乳清蛋白和酪蛋白。
蛋白质：蛋白质是婴幼儿生长发育的基础，也是奶粉中最重要的营养成分之一。母乳中的蛋白质主要由乳清蛋白和酪蛋白组成，其中乳清蛋白占60%，酪蛋白占40%。因此，优质的婴儿奶粉应尽量模拟这一比例，使乳清蛋白与酪蛋白的比例接近60：40。这样的配比更易于消化吸收，适合婴幼儿尚未完全发育成熟的消化系统。
哪些食物含蛋白质高
优质蛋白质食物TOP10排行榜 蛋白质食物排行 大豆 蛋白质含量35g/100g大豆是唯一上榜的植物来源蛋白，黄豆、黑豆和青豆都属于这类，拥有30%-40%的蛋白质含量，不饱和脂防酸、钙、钾和维生素E等，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似。此外，大豆还富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。
植物蛋白质中，谷类含蛋白质10%左右，蛋白质含量不算高，但由于是人们的主食，所以仍然是膳食蛋白质的主要来源。豆类含有丰富的蛋白质，特别是大豆含蛋白质高达36%-40%，氨基酸组成也比较合理。蛋类也是优质蛋白质的重要来源。奶类是婴幼儿蛋白质的最佳来源。
如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等：蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0。鱼类 鱼，应该算是大多数人都喜爱吃的食物之一了吧！它肉质细嫩，味道鲜美，而且还营养丰富，含有优质的蛋白质，还容易被人吸收、消化等。
西兰花富含维生素C、维生素K、纤维和钾等，还富含多种生物活性营养素，被认为有助于预防癌症，每96克西兰花中含有3克蛋白质，31卡路里，是非常健康的蔬菜，是富含蛋白质的食物之一。
扁豆。红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质，纤维和关键营养素，包括铁和钾。煮熟的扁豆每 杯含有84克蛋白质。扁豆是增加午餐或晚餐常规蛋白质的重要 来源。它们可以添加到炖菜，咖喱，沙拉或大米中，以提供额外的蛋白质。花生。花生富含蛋白质、健康脂肪，可以改善心脏健康。
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