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癌症病人鼻饲营养餐
当癌症晚期的病人吃不下饭的时候，可以采用鼻饲胃管来补充营养，通过鼻饲胃管，可以将有营养的食物打成食糜，通过鼻饲胃管灌入到胃内。此外，癌症晚期患者吃不下饭，还可以给予静脉的高营养治疗，通过静脉输入高营养的物质，能够保证病人身体的基本营养需求，并且维持癌症晚期病人水电解质的平衡。
一般情况下癌症病人如果没有什么临床注意事项的话，普通的营养搭配餐就可以满足病人身体所需营养，这种癌症病人只要注重营养搭配即好，不需要特殊的关照和护理。
吞咽困难或不能自主进食的病人。鼻饲可以通过鼻腔插入胃管，将营养液、药物等直接输送到胃部，满足患者的营养和药物治疗需求。鼻饲适用于因疾病或手术导致吞咽困难或无法自主进食的病人。例如，中风、多发性硬化症、帕金森病等神经系统疾病，以及某些头部或颈部手术的病人。
处理的办法是：多吃高蛋白、高营养的食品和新鲜水果、蔬菜等；在食物中增加调味品；多做些色香味形都好的食物以引起食欲；餐前喝一小杯酸性饮料可起到开胃的作用，给病人补充适量的锌和复合维生素B，也可改善味觉，增加食欲。
如舌癌、喉癌、颌骨肿瘤病人术后，口腔暂时不能选用此法。鼻饲食品以低脂无纤维的乳类最为理想，可加入多糖蛋白质、无机盐和种种维生素。鼻饲饮食通常由医院制作，一般要制作精细，温度适宜，无渣，营养相对齐全，比例合适的流体状食物。每天鼻饲摄入的总热量应该是基础代谢的2～5倍。
鼻饲病人营养流食食谱
- 流质粥：例如米粥、小米粥或蔬菜粥，可搅拌至糊状。- 高蛋白流质食物：例如调配的肉汤、豆浆、低脂肪酸奶等。睡前：- 流质布丁：使用无糖乳制品和果泥制作的流质布丁。此外，鼻饲病人的食谱应根据其具体病情和医嘱进行调整。
在临床上，会有很多的重症病人，因为丧失了吞咽功能或者昏迷而无法进食，那么就需要对病人进行鼻饲饮食。如何进行鼻饲饮食呢？掌握三要点可保证基本营养供应。
成分以多种维生素以及蛋白质补充为主，比如一顿餐里要包括蔬菜、水果、碳水化合物，面条、米、馒头、稀饭，这都属于碳水化合物。还有蛋白质的补充，比如肉汤、鸡汤、鱼汤、瘦肉，这些成分应该每餐都具备。从温度的角度来说，一定要适宜，可以把打好的餐、流食，取一滴放在自己的手背。
冠心病病人鼻饲食谱大全
预防冠心病要合理安排饮食，应选择低脂肪、低胆固醇、富含维生素的食物，限制含糖食物的摄入。应以蔬菜类、粗粮、水果为主，可常食富含钙、钾、碘、铬、钴的食物，因它具有降血压、保护心脏，减少冠心病发病率的良好作用，如牛奶、虾皮、黄豆、核桃、蒜苗、鲜雪里红等。
饮食上予高蛋白，高维生素、低脂清淡易消化营养丰富食物，如鱼类、豆制品、五谷、黄豆等，忌辛辣刺激、油腻食物（如浓茶、咖啡、油炸食物），多进蔬菜、水果，保持大便通畅。如有面肌瘫痪者，可进半流质，如奶糊、粥，进食时需向健侧（无面瘫处）输送食物，喂食速度要慢，避免病人呛咳，造成窒息。
冠心病病人宜多食含维生素、矿物质、纤维素的果蔬，如菠菜、大蒜、马铃薯、蘑菇，降低胆固醇和血压。宜多食植物蛋白，如豆类、豆制品，降低胆固醇合成。宜多吃鱼，鱼油中的EPA能降低血液中胆固醇和血液的稠粘度，防止冠状动脉血栓形成。
适用范围 适用于便秘、肥胖症、高脂血症、糖尿病等病人。饮食原则 选择膳食纤维含量多的食物，如韭菜、芹菜、豆类及粗粮等。（九）低胆固醇饮食 适用范围 用于高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病等病人。
但如果是冠心病患者，就要适当限制食用，因为动物油虽说不含大量的胆固醇，但饱和脂肪酸能使血清中的胆固醇升高，不利于冠心病的康复。水果、蔬菜及其他。每日食用500克水果及蔬菜，当然蔬菜可用适量植物油烹调。这样的食谱，蛋白质、维生素、矿物质、纤维素均能保证，热卡则按体重自行调整。
有进食困难，需要鼻饲的患者：进食困难，经过评估达到插管指征的应予鼻饲饮食，需把患者的饮食经搅拌机搅拌成糊状，经胃管注入患者的胃内。此时食物应该营养丰富，根据患者个体的情况，计算出需要的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素的含量。患者饮食结构的搭配需要听从专业的医生的指导。
鼻饲营养餐食谱大全
1、早餐：小麦胚芽粥、全麦面包、黄豆、苹果、亚麻粉、西红柿。所有食物打碎后输送给患者。 午餐：米饭、黄豆奶粥、黄瓜、紫菜汤、豆腐丸子。 早餐替代方案：红豆糙米粥、全麦面包、亚麻粉、白腰豆、黄瓜、香蕉。 午餐替代方案：红豆糙米饭、绿皮三丝、芹菜、百合、丝瓜汤或豆皮炒西芹。
2、早餐：- 蛋白质饮料：使用无糖乳制品或乳清蛋白粉调配，可以添加水果或果汁。- 燕麦粥：用流质酱油或无浓度的低盐高汤煮烂的燕麦加入乳制品或水稀释成流质。午餐：- 流质汤：例如蔬菜汤、豆浆汤或鱼汤，可将食材搅拌成流质。- 果泥：使用新鲜水果或无糖果泥，尽量避免纤维较多的果肉。
3、鼻饲老人的饮食需要注意营养均衡，避免出现便秘及消化不良等多种问题，可以按照下面的食谱进行调理。第一餐可以从早上7点的时候开始，此时可以给予米糊或者米粉类的食物，同时可以加入蛋末或者菜末，在上午10点的时候可以进行200ml左右的加餐，可加入菜汤或肉末、菜末。
4、如牛奶、豆浆、鸡蛋、瘦肉等。这些食物富含蛋白质和脂肪，可以提供充足的能量。需要注意的是，老年人的身体状况各不相同，应根据个体情况制定个性化的饮食方案。同时，在进行鼻饲管进食时，应注意卫生和安全问题，避免感染和其他并发症的发生。最好在医生或营养师的指导下进行饮食调整和管理。
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