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食品卫生与营养学
随着健康产业的蓬勃发展，食品营养与卫生专业毕业生就业前景广阔。在食品行业，毕业生可从事食品卫生监督、食品安全检测、营养配餐、菜单设计、菜品营销、公共营养、公共卫生服务与管理工作。该专业的就业领域涵盖医学和非医学领域。
本专业学生毕业后可食品卫生与营养学专业就业领域很广，涉及医学和非医学领域的各相关专业。1）医学领域可从事临床工作。从事临床科研工作，或者从事卫生防疫、卫生宣传普及，卫生事业管理、社会医学研究等相关工作。2）非医领域可从事环境保护与监测、海关疫检等。
食品卫生与营养学毕业后干什么工作 食品卫生与营养学专业毕业生可在医疗卫生单位从事营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及； 可在食品类企业从事食品工艺、食品卫生、质量检测等工作；也可在政府、事业类单位从事食品卫生监督、食品安全检测等工作。
食品卫生与营养学专业学习的课程：基础医学、临床医学、中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、食品毒理学等等。
食品卫生与营养学通常不被视为冷门专业。作为生物学的一个新兴分支，该专业致力于培养能够在食品生产加工、营养健康等领域内具备专业知识与技能，以及科学研究、管理和教学能力的高级应用型人才。以下是关于食品卫生与营养学专业的详细介绍。
食品卫生与营养学专业简介食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。
请问自考食品卫生与营养学有哪些课程?
1、自考食品卫生与营养学主要学习食品卫生与营养学的基本理论知识；掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能；能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作；熟悉国家的食品卫生法规；具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。
2、当然有自考营养学的！除了要考公共课程外还要考食品化学与分析、实用卫生统计学、流行病学、健康行为与健康促进、营养学、临床营养学、食品毒理学、新型食品概论、食品加工与保藏，如果不是医学类专科毕业的还要加考临床医学概论、微生物与食品微生物、生物化学。
3、自考营养师需掌握各类书籍，内容涵盖基础营养学、临床营养学、食品卫生与安全、膳食指导与实践以及营养教育与沟通。基础营养学方面，学习《营养学原理》、《食品营养学》等，深入理解营养素概念、人体所需营养素及其功能、食物中的营养成分。
4、食品营养与检验教育主要学《食品化学》、《食品微生物学》、《食品营养学》、《食品卫生学》、《食品标准与法规》、《食品机械与设备》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《食品检验与分析》、《食品质量管理》等。
5、自考学分是自考生成功地完成某项科目所获得的分值单位，用于表明学生获得某种证书、文凭或达到某个级别所需要的学习量。按学期计算，每门课程及实践环节的具体学分数以专业教学计划的规定为准。
食品卫生与营养学专业考研考什么专业
食品卫生与营养学专业的研究生考试可以选择以下专业方向：食品化学与工程：涉及食品化学和工程原理的应用，用于改善食品的质量和安全性。考生将学习食品的化学组成、反应过程及其对食品品质的影响。
临床营养学、社区营养学等。食品卫生与营养学是普通高等学校本科专业，属于公共卫生与预防医学类专业，这类学生的考研方向有临床营养学、社区营养学、食品营养学和生化与分子营养学等。 临床营养学是营养学的重要组成成份，而且随着临床医学与营养科学的迅速发展，使这两个领域的联系更为密切。
西医临床肯定不行；中西医结合有的中医学院可以。
考试科目为：环境卫生学、职业卫生与职业医学、流行病学、医用统计方法、营养与食品卫生学。不论是中国还是欧美，营养学成为一名热门职业已是不争的事实。随着社会发展的人们健康意识的觉醒，高品质的生活质量被大多数人关注。与之相关的学科也顺势发展和繁荣起来，营养学专业就业前景可谓一片光明。
食品营养学考研的考试科目生物学与化学、数学、卫生学、网络与计算机知识。根据报考专业的不同，考试科目也发生变化。食品营养学包括食品质量与安全专业，食品科学与工程专业，烹饪专业。
从分析临床营养学在我国医学领域中的地位入手，探讨其生存价值和今后的发展前景。请点击输入图片描述 生化与分子营养学了解生化与分子营养学的研究方法、细胞内营养物质的动态平衡、细胞增殖和细胞凋亡、信号转导、基因表达和蛋白水解、核酸和分子水平事件的生理作用以及遗传修饰食物和食物过敏的分子机理等。
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