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傅秋帆基本资料
1、傅秋帆，男，出生于1931年7月，籍贯为福建省南安市。他是一名在中国医科大学完成学业的内科营养专家，曾担任中国医科大学附属第一医院营养研究室的主任、教授及主任医师。1952年，他作为印尼归侨回到中国，1958年毕业于中国医科大学本科，并开始了他在医大一院儿科的医师生涯。
2、好处：从营养学的角度来说，小白菜是适宜生吃的，温度高容易破坏小白菜的营养成分，而生吃可以保证小白菜营养素不被破坏，满足人体的营养需要。害处：小白菜的种植过程中农药残留和寄生虫残留较多，另一方面小白菜中草酸含量较高，吃多容易导致结石。
仙人掌的经济价值
1、米邦塔仙人掌也是可以食用的仙人掌植物，植株的肉质叶片可作蔬菜供人食用，可以凉拌食用或是煲汤食用，也可炒食，口感较为清爽。植株的果实也可食用，植株还可用于食品加工，可将其制作成饮品、罐头或果干等零食，经济价值较高。
2、仙人掌的药用价值：仙人掌在中国做为药用首载于中国清代赵学敏所着的《本草纲目拾遗》。据该书记载，仙人掌味淡性寒，功能行气活血，清热解毒，消肿止痛，润肠止血，健脾止泻，安神利尿，可内服外用治疗多种疾病。
3、嗯，可以吃的，经济价值看具体的品种。具体的看，主要分这么几类 1，食用，仙人掌是可以食用的，当然，品种比较单一，这一种指的是吃本体，削皮做菜。仙人掌果当商品出售目前来说市场多数地方来说是空白，人们认知这个尚需时日。食用而言火龙果可以说是最著名的了。2，观赏，这个不用多说，品种繁多。
4、仙人掌的作用和好处——保健功能 仙人掌具有丰富的维生素和蛋白质，可以被人通过食用而直接吸收。另外，仙人掌因为好养活，所以不需要各种肥料，市场上购买仙人掌来吃的人比较少，所以仙人掌多说都是绿色有机食品了，吃仙人掌都是环保绿色安全的。
5、碱性植物有很多种，主要包括以下几种： 仙人掌：仙人掌是一种典型的碱性植物。它能够在高碱度的土壤中生长，并且具有强大的生命力和耐旱能力。仙人掌的果实中含有大量的营养成分，具有很高的经济价值。 垂枝榕：垂枝榕也是一种碱性植物，常见于热带和亚热带地区。
初级营养师培训教材作者简介
1、葛可佑教授，一位备受尊敬的营养学专家，担任多个重要职务，包括中国营养学会的理事长，中国科学技术协会第六届委员会委员，以及国际营养联合会（IUNS）和亚洲营养联合会（FANS）的执委。他在营养领域拥有丰富的经验和深厚的专业背景。1958年，他毕业于北京医学院，开始了其在营养学领域的职业生涯。
2、葛可佑教授，一位营养学领域的权威专家，以其卓越的成就和深邃的洞察力，成为了中国乃至国际营养界的标志性人物。作为中国营养学会的理事长，他不仅展现了对中国营养事业的深厚贡献，同时也彰显了中国在营养学研究和实践领域的重要地位。葛教授的学术成就和专业贡献不仅仅局限于国内。
3、葛可佑 教授 （营养学专家）中国营养学会理事长中国科学技术协会第六届委员会委员国际营养联合会（IUNS）执委（CouncilMember）亚洲营养联合会（FANS）执委（CouncilMember）中国食物与营养咨询委员会副主任委员中国学生营养促进会副会长及专家委员会主任委员1958年毕业于北京医学院。
4、汪卿琦，作为营养学领域的专家，目前担任深圳市中家职业技能培训学校的校长。
5、中国营养师培训教材，《中国营养师培训教材》是湖南科学技术出版社2009年3月出版的图书，作者是王慧卿。
6、拥有丰富的公共营养培训经验。左小霞在各类专业期刊如《中国卫生检验杂志》发表过多篇学术论文，且在《健康报》等报刊上发表了超过100篇文章。作为多部著作的主编，如《营养饮食巧搭配》和《肾病患者科学饮食方案》等，她还频繁在《生活大调查》、《健康生活》等电视栏目中担任嘉宾，积极推广健康生活知识。
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