营养素的秘密课件（营养素教案）
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三句教你读懂成分表里的NRV?
人体所需的营养素主要包括糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维七大类。这些营养素与通过呼吸进入细胞的氧气相结合，通过新陈代谢的过程，转化为维持生命活动所需的能量。因此，它们是构成生命体物质组成和生理机能的基础，对生命活动至关重要。
牛奶营养成分表上的 NRV％是一个重要的指标，它代表了营养素参考值的百分比。NRV是食品营养标签上衡量食品中营养成分含量的标准，为消费者在选择食品时提供了一种参考依据。这个百分比表示每100克（毫升）或一份食品中，各种营养素含量占我们全天推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）的比例。
计算NRV的方法涉及比较食品中某营养素的实际含量与成年人每日推荐摄入量。例如，如果一种牛奶每100克含有300千卡的能量，而推荐的每日能量摄入量为2000千卡，那么该牛奶的能量NRV为300/2000*100% = 15%。 对于具体产品的NRV计算，需要根据产品内容和个体推荐摄入量来确定。
NRV%为全天所需营养素的百分比 NRV%”，即每单位食品中（100g或100ml或1份食物）某种营养素的含量占“每日所需营养素参考值（NRV）”的百分比。这一数值是营养学家根据我国约相当于体重60kg的正常成年人，每日所需要的营养素量来推算的。
NRV代表什么，是多少？营养成分表上的NRV%，简单易懂的示例数据解读。NRV营养素参考值：要理解NRV%首先我们首先需要认识NRV。NRV即NutrientsReference Value，代表我国某种营养元素【每日的推荐摄入量】。也就是代表了你每天需要吃多少这种营养素哦。
的，所以并不是过量了就一定不对，要结合自己的情况来看。我们可以通过它的计算公式看出它的原理：计算公式为：X/NRV×100% = Y 其中： X = 食品中某营养素的含量 NRV = 该营养素的营养素参考值 Y % = 计算结果 NRV%对我们的健康有着很大的影响。
常见营养素及补充剂
维生素D：维生素D是维持骨骼健康和提高免疫力的重要营养素。合理的阳光暴露会促进身体自行合成维生素D，但如果阳光不足，可以考虑补充。 钙：钙是构建骨骼和牙齿的重要成分。膳食补充剂可以保证钙的有效摄入，尤其是对于素食者或者不喜欢牛奶等钙来源的人群来说。
市面上常见的营养补充剂如：维生素、蛋白粉、氨基酸、钙片、鱼油等等，其中像维生素和氨基酸，主流的产品基本都有复合营养剂，例如汤臣倍健、斯维诗的复合维生素片，复方氨基酸胶囊、氨基酸口服液，各类维生素+矿物资营养剂等等。建议可以选择一些复合营养剂，针对不同人群，选择合适的营养剂。
钙：孕妇需要足够的钙来支持胎儿的骨骼发育和维持自身的骨密度。建议孕妇每天服用1000-1300毫克的钙。维生素D：维生素D有助于促进钙的吸收和利用，对胎儿骨骼发育也很重要。建议孕妇每天服用600-800国际单位的维生素D。此外，孕妇还可以根据自身情况选择其他营养素的补充剂，如维生素C、维生素E、锌等。
常见的营养补充剂有补充维生素的维生素A胶丸、复合维生素片、维C片、维E片等，补充微量元素的钙剂、锌剂，补充不饱和脂肪酸的鱼油丸以及补充必须氨基酸的口服液和注射液等。营养补充剂不像营养强化剂那样与食品形成统一的整体，而大多制成丸、片、胶囊、冲剂或口服液等，单独在进餐时随餐服用。
除了以上常见的营养素补充剂之外，还有一些保健品或中成药可以补脑安神，有助于改善大脑疲劳。比如生命一号含有氨基酸、牛磺酸、脑磷脂等成分，可以补充大脑营养，改善记忆能力。还有安神补脑液、阿胶补血胶囊等，可以改善失眠、疲倦乏力、头晕、健忘、注意力不集中等问题，但要在医生指导下服用。
合理营养的重要性
1、运动员合理营养的意义：保证身体健康：运动员需要大量的能量、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素来支持身体的正常生理功能和运动表现。合理的营养摄入可以保证身体健康，提高免疫力，减少疾病的发生。提高运动表现：运动表现受到营养摄入的影响很大。
2、食品营养与健康对职业生涯有很大的重要性。以下是一些原因： 提高工作效率：通过合理饮食和营养摄入，能够保持身体健康和充沛的精力，从而提高工作效率。 减少病假和请假：合理的饮食可以预防许多疾病，如高血压、糖尿病和心脏疾病等。这些健康问题可能导致病假或请假，影响工作效率和职业生涯。
3、正确理解营养均衡及其重要性 营养均衡要求通过膳食调配提供满足人体生理所需的能量和各种营养素。饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当，饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。
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