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「荐书」《图解远离疾病的营养学》——详解怎样吃才健康?
营养均衡的饮食是指要适量均衡摄取糖类、脂质、蛋白质、维生素、矿物质五大营养素及膳食纤维。在人们的餐桌上，来自全世界的食材应有尽有。其中也包含很多含有添加剂、农药、转基因的食材。必须掌握正确的营养学知识，选择对身体有益的食材。本书对家庭中实用的营养学知识做了详尽的解说，内容通俗易懂。
严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯，其中“晚吃少”是减肥的关键！这里有三点必须注意：一是必须吃早饭。不吃早饭的人，容易发胖。
每天吃30~60克核桃,降低心血管风险!权威期刊揭示背后机制
1、直到现在，人们还在 探索 这小小坚果的奥秘。近日，权威医学期刊《美国心脏病学会杂志》一项研究发现，每天吃30~60克核桃（一个中等大小的核桃，果仁大约重6克），能显著降低炎症、预防心血管疾病。
2、首先，天天吃核桃能够促进大脑的发育，使我们的思维变得更加灵活，而且，核桃当中含有大量的不饱和脂肪酸，所以，可以起到润肠通便的效果。还有，核桃当中含有大量的蛋白质和氨基酸，能够帮助我们提高身体的免疫力。而且，能够防止血管硬化，所以能够降低体内的胆固醇。
3、吃太多核桃并不是一件好事。依据科学研究，每日吃大概30到60克的核桃，即3-5个核桃，很有可能会减少心血管疾病的风险性。英国营养杂志期刊还提及，吃核桃有利于改进肠道菌群，协助身体能够更好地进行基础代谢，排出来身体的基础代谢废弃物，有利于降低心血管疾病。
中国食品卫生杂志期刊简介
中国食品卫生杂志是一本致力于服务食品卫生与食品安全领域的科技人员和从业人员的专业期刊。它的宗旨是搭建一个平台，让研究人员可以展示他们的科研成果，分享工作经验，以此推动我国食品卫生与食品安全事业的发展。该杂志坚持理论与实践相结合，普及与提高并重，鼓励学术多元化和创新精神。
中国食品卫生期刊级别为统计源期刊，出刊周期为双月刊，期刊创办于1989年。中国食品卫生是卫生部主管、中华预防医学会主办的学术性期刊。中国食品卫生主要栏目设有：论著、实验技术与方法、监督管理、调查研究、重大课题介绍、重大任务简介、法规文件、公告栏。
中国食品卫生杂志》经新闻出版总署批准，由卫生部主管，中华预防医学会、国家食品安全风险评估中心主办。刊号：ISSN 1004－845CN 11－3156/R，邮发代号：82－450，国内公开发行。1989年创刊，双月刊，逢单月末出版，96页。
张昌颖主要论著
张昌颖在学术领域发表了多篇重要论文和著作，以下是他的主要论著：《中华卫生杂志》（1954年）：张昌颖探讨了粗粮与大豆的配合食用，发表于1954年1月，第68页。与陈同度合作的论文：《素食大鼠的贫血现象》，发表于《营养学报》（1957年），卷2，第252页。
发表论文50余篇（部分见下），综述20余篇；主编“21世纪学科发展丛书”（周光召主编）《生命科学》分册；参编《生物化学》、《核酸化学》、《医学分子生物学》《临床神经外科学》、《基因扩增与基因诊断》、《神经系统疾病的分子生物学基础》等教科书/专著13部。
郭洁的介绍
1、郭洁老人诞生于1911年12月，自幼喜爱体育。在那个动荡的年代，他和许多仁人志士一样，胸怀挽救国家危亡的大志。1936年，参加柏林奥运会的中国运动员共有70余人，参加铁饼项目的郭洁就在其中。郭洁老人在世时曾回忆说，当时国运衰败，我国的运动员只能乘船，经过近20天的颠簸到达比赛地。
2、这里是对郭洁女士的简要介绍。她是一位出生于1963年1月的女性，籍贯在辽宁省台安县。郭洁拥有法学硕士学位，更是产业经济学领域的博士。在学术生涯中，她担任着辽宁大学自学法学院的重要职务，作为副院长，她以其丰富的学识和经验引领着学院的发展。作为教授，她的专业知识深厚，深受学生敬仰。
3、郭洁介绍 郭洁是一位杰出的企业家，尤其在科技产业和企业管理领域有着丰富的经验和卓越的成就。她不仅拥有丰富的商业知识和深厚的行业洞察力，还有着独特的领导力和卓越的决策能力。下面将对郭洁进行详细介绍。个人背景及成就 郭洁毕业于国内知名大学，并在之后的职业生涯中积累了丰富的经验。
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