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动物营养学答案
《动物繁殖学》，杨利国主编，中国农业出版社，2008年 《动物营养学》，杨凤主编，中国农业出版社，2006年 《饲料学》，彭健、陈喜斌主编，科学出版社，2015年 《动物生理学》，赵茹茜主编，中国农业出版社，2011年 题型为选择题、简答题、论述题。
A 试题分析：李贤的观点中强调铁饭碗当然好，但光等着不行，要有创业的意识，这充分体现了在就业方面要树下正确的就业观，不能等，不能靠，要根据自身的实际情况，自主择业，自主创业，故A正确；BCD不符合题意。本题答案选A。
第一章 - 动物生态学基础： 了解动物的自然环境和行为模式，为后续的饲养工作打下基础。第二章 - 动物营养学基础： 掌握动物的饮食需求与营养配比，确保其健康生长。第三章 - 哺乳动物的繁育： 学习繁殖策略和管理技巧，确保种群的延续。
兽医资格证可以自考。兽医自考的考试科目如下：专业课：动物生理学。家畜解剖及组织胚胎学，动物药理学，动物营养学，生物统计学，兽医微生物学与免疫学，家畜传染病学，动物临床医学，动物饲养与饲料学，家畜环境卫生学，动物寄生虫病学，兽医卫生检验，畜牧业经营管理学。
动物营养学试题?
1、实验证明，随饲料中粗纤维含量增加，有机物质的消化率下降，这在非反刍动物中反应十分明显。饲料中的抗营养物质 饲料中的抗营养物质是指饲料本身含有，或从外界进入饲料中的阻碍养分消化的微量成分。
2、A 试题分析：李贤的观点中强调铁饭碗当然好，但光等着不行，要有创业的意识，这充分体现了在就业方面要树下正确的就业观，不能等，不能靠，要根据自身的实际情况，自主择业，自主创业，故A正确；BCD不符合题意。本题答案选A。
3、宠物营养师是通过学习与了解宠物生理基础知识、宠物护理技能、动物营养学理论、宠物食品卫生知识、宠物饲料安全与健康方面的内容。
4、执业兽医考试全科类考试分为基础、预防、临床和综合应用四个科目，总题量为400道，总分值为400分。基础科目包括兽医法律法规和职业道德、动物解剖学、组织学与胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医病理学、兽医药理学。预防科目包括兽医微生物与免疫学、兽医传染病学、兽医寄生虫学、兽医公共卫生学。
5、兽医资格证可以自考。兽医自考的考试科目如下：专业课：动物生理学。家畜解剖及组织胚胎学，动物药理学，动物营养学，生物统计学，兽医微生物学与免疫学，家畜传染病学，动物临床医学，动物饲养与饲料学，家畜环境卫生学，动物寄生虫病学，兽医卫生检验，畜牧业经营管理学。
碳水化合物代谢过程
在动物体内，碳水化合物的最主要代谢方式是通过糖酵解和三羧酸循环进行有氧呼吸（即氧化分解）。这是一种将葡萄糖分子分解为能量的代谢途径。具体过程如下： 糖酵解：葡萄糖分子在胞浆中通过糖酵解途径分解成两个分子的丙酮酸，然后再进一步分解为丙酸。
碳水化合物在体内分解过程中，首先经糖酵解途径降解为丙酮酸，在无氧情况下，丙酮酸在胞浆内还原为乳酸，这一过程称为碳水化合物的无氧氧化。由于缺氧时葡萄糖降解为乳酸的情况与酵母菌内葡萄糖“发酵”生成乙酸的过程相似，因而碳水化合物的无氧分解也称为“糖酵解”。
碳水化合物代谢过程：由于食物在口腔停留时间短暂，以致口腔唾液淀粉酶对碳水化合物的消化作用不大。胃液不含任何能水解碳水化合物的酶，其所含的胃酸对碳水化合物只可能有微小或极局限的水解，故碳水化合物在胃中几乎完全没有消化。碳水化合物的消化主要在小肠中进行。
公认的必需脂肪酸是什么
1、有亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等三类。亚油酸：与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，是以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。
2、在人体生命活动中起重要作用，如果缺乏会产生明显的缺乏症状或缺乏病 人体不能通过自身代谢产生或合成 必须从膳食中社区才能满足人体需要 α-亚麻酸具备以上三项条件，所以被称作必要脂肪酸 。必须脂肪酸共有两种，α-亚麻酸和亚油酸，中国人的膳食结构一般不缺亚油酸，不需要专项补充。
3、必须脂肪酸是一种人体无法自行合成，必须通过食物摄取的脂肪酸。详细解释如下： 定义与功能：必须脂肪酸指的是一类对于人体正常生理功能至关重要的脂肪酸，包括亚油酸、α-亚麻酸等。这些脂肪酸是维持人体健康所必需的，但人体自身无法制造，只能从食物中摄取。
4、必需脂肪酸对维持人体正常机能和健康具有至关重要的作用。 目前公认的必需脂肪酸主要包括两种：α-亚麻酸，属于ω-3系列（18：3）；以及亚油酸，属于ω-6系列（18：2）。
5、必需脂肪酸是指机体生命活动必不可少，但机体自身又不能合成，必需由食物供给的多不饱和脂肪酸（PUFA）。必需脂肪酸主要包括两种，一种是ω-3系列的α-亚麻酸（18：3），一种是ω-6系列的亚油酸（18：2），其中以亚油酸最为重要，它在一定程度上可以替代和节约亚麻酸。
什么是脂肪酸?
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸（碳链中碳原子少于6 个），中链脂肪酸（碳链中碳原子6~12 个）和长链脂肪酸（碳链中碳原子超过12 个）三类。一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。
脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C（n）H（2n+ 1）COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的组成成分。
脂肪酸（fattyacid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C（n）H（2n+1）COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的组成成分。
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸一般食物所含的大多是长链脂肪酸。
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，它在人体内的主要作用是供应热量，尤其是饥饿或禁食时，脂肪酸是很重要的能量来源。另外，当人体不缺乏葡萄糖供能时，脂肪酸主要以甘油三酯的形式储存在脂肪细胞当中，以供人体不时之需。
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸代谢脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为：短链脂肪酸，其碳链上的碳原子数小于6，也称作挥发性脂肪酸；中链脂肪酸，指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸，主要成分是辛酸（C8）和癸酸。
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