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胃全切后的病人食谱问题
1、由于胃切除术后胃腔的容积大量减少，饮食应该以少食多餐、清淡、易消化为原则。刚开始可以进食少量全流质、无渣饮食，比如各种肉汤、菜汤、鱼汤等，刚开始3-5ml/次，3-5次/天，逐渐慢慢增加汤水的量和次数，次数可以增加至8-10次/天，后面慢慢过渡至水蒸鸡蛋、稀饭、面条、软饭等，仍然是少食多餐。
2、胃全切除之后，肠道功能会受到很大的影响，要注意少食多餐，尽量选择清淡、易消化的食物。初期只能先吃流质的饮食，比如米汤、蛋汤、粥类的食物，等7-10天左右的时候，可以选择吃半流质的食物，比如面条、比较稠的米粥、简单的蔬菜，要少食多餐，需要让肠道慢慢的适应。
3、蔬菜和果汁，可搭配一些全麦饼干 酸奶和坚果，选择低脂酸奶和健康的坚果如杏仁或核桃 这些菜谱只是提供了一些基本的食物选择，具体的饮食需根据个人的口味和营养需求进行调整。
4、应当尽量多摄入富含优质蛋白质的食物，例如鱼、虾、瘦肉以及新鲜的水果、蔬菜，包括香蕉、苹果、橙子、橘子、葡萄、卷心菜、西红柿等。除了上述饮食外，应当尽量避免生冷以及烧烤、煎炸和烟熏食品，避免暴饮暴食，以免使胃肠负担加重，以上是患者胃切除后的饮食原则，建议患者应当严格遵守。
胃手术后食谱
胃全切除术后的饮食应注意保证营养的全面均衡，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
手术以后病人的食谱是尽可能吃一些流食或者半流食，容易消化和吸收，并且不会增加患者胃肠道的负担，是比较好的。但是具体来说要根据不同手术考虑不同的食谱，如果不是腹部手术，在手术以后不会对患者胃肠道造成影响，一般术后第一天就可以考虑恢复饮食了。
如果做了胃部手术，术后20天后建议还是以半流质饮食为主，可以吃粥类、面条、馄饨等，并且半流质饮食，还需要再吃1个月左右。记得不要吃得太多、太饱，要少食多餐，尽量避免生冷刺激和辛辣油腻的食物，可以多喝些汤避免太油，难消化的食物，以免加重胃部的负担。
可加入蜂蜜或香蕉增加风味。 清淡粥品 - 材料：米饭、水、鸡蛋、肉丝、蔬菜（可选）。- 做法：将米饭和水煮成粥，可根据口味添加鸡蛋、肉丝或蔬菜。请注意，这些食谱可以根据个人口味进行适当调整。同时，应根据术后恢复的具体情况，适量食用，避免过量，以确保身体能够有效消化并促进康复。
胃穿孔手术之后的患者要选择禁食，可以用肠外营养的方法来做营养支持治疗，随后循序渐进开始使用流质饮食，可以吃清淡的米汤，比如稠米汤、藕粉等食物，包括果汁和鸡汤都是可以服用的。
胃术后一个月食谱大全 早餐： 燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，有助于消化，同时还能提供能量。 鸡蛋羹：鸡蛋富含优质蛋白质，易于消化吸收。 牛奶：牛奶富含钙质，有助于骨骼健康。午餐： 西红柿炖牛腩：西红柿含有丰富的维生素C，牛腩富含优质蛋白质。
胃全切除术后食谱吃什么
手术后早期，患者需要遵循医生的建议和饮食限制。通常，术后初期患者可能只能接受液体或流质食物，如肉汤、牛奶、果汁等。这些食物易于消化，不会给胃带来太大的负担。随着身体的逐渐恢复，可以逐渐引入半流质食物，如稀饭、鸡蛋羹等。这些食物的质地适中，既能提供足够的营养，又不会过于刺激胃部。
术后初期，患者胃功能尚未完全恢复，建议以流质或半流质饮食为主，如牛奶、果汁、稀粥、藕粉等。这些食物易消化，不会对胃造成太大负担。逐步过渡到正常饮食 随着身体的恢复，可以逐渐过渡到软饭、瘦肉、鱼、蛋等。但要注意食物的烹调方式，应切碎煮烂，避免过于油腻和辛辣。
如果患者出现打屁（方言，即排气），饮食即可过渡到清流质，一般可以选择牛奶、米汤、豆浆、鱼汤、肉汤、菜汤等。大概1周可以过渡到半流质，进食如稀饭、面条等食物。患者在出院后建议进食稀软、好消化的食物，并且要细嚼慢咽。
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