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有哪些关于饮食健康和营养的书?
1、《营养学纲要》（Nutrition： Science and Applications） - Eleanor Noss Whitney 和 Sharon Rady Rolfes 这是一本广受欢迎的营养学教科书，涵盖了营养学的各个方面，包括营养素的功能、饮食与健康的关系、以及食品安全等。书中还包含了实用的案例研究和最新的研究成果。
2、着重推荐的有：《中国食物成分表》里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。
3、健康饮食的书籍2 《营养圣经》英、霍尔福德 优点：本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素（作者没有这个概念，但是却介绍了这些东西，建议他进修一些中医较好）有全面了解，入门较快。
4、值得推荐的5本儿童饮食健康书籍 《儿童饮食健康指南》：由营养学专家撰写，全面介绍儿童饮食的营养需求和均衡膳食的重要性，以及实际操作的建议。 《厨房里的小小大厨：培养孩子的健康饮食习惯》：从家常食谱出发，引导家长和孩子了解食材的选择和烹饪技巧，培养孩子对健康饮食的兴趣。
中国营养学会研究成果
1、为了促进营养研究，2003年，学会与巨人投资公司合作设立了“中国营养学会营养科研基金”，提供1000万元的初始资金，资助维生素、矿物质和植物化学物与人体健康关系的研究，强调创新性、科学依据和与民生问题的结合。这一举措旨在推动我国营养科学事业的繁荣。
2、年中国营养学会与巨人投资公司合作设立了“中国营养学会营养科研基金” ，以首期五年总资助金额1000万元的力度支持营养学领域的科学研究。该基金资助和鼓励以下领域的研究：维生素与人体健康关系的研究；矿物质特别是微量元素与人体健康关系的研究；植物化学物与人体健康关系的研究。
3、发展纲要”， 1997 年提出了“中国营养改善行动计 划”，2001 年又提出“中国食物营养与发展纲要”。通 过广大科技工作者、营养学会及政府的共同努力，不仅 在营养学研究方面取得了许多重要成果，而且还为改 善、提高和促进我国居民健康作出了重要贡献。
葛可佑的主要成就
葛可佑教授，一位营养学领域的权威专家，以其卓越的成就和深邃的洞察力，成为了中国乃至国际营养界的标志性人物。作为中国营养学会的理事长，他不仅展现了对中国营养事业的深厚贡献，同时也彰显了中国在营养学研究和实践领域的重要地位。葛教授的学术成就和专业贡献不仅仅局限于国内。
曾获国家科技进步奖二等奖，科学技术成就奖励证书及奖章等奖励。卫生部有突出贡献的中青年专家。
网络谣言粉碎机食物营养“缩水”会导致人们营养不良?
1、你好，你有头晕眼花的症状，如果你认为是贫血，建议你去医院验个血常规，看看血红蛋白值，确定贫血有多重，是哪种贫血。成人特别是女性以缺铁性贫血多见。如果是确诊这类贫血那么很好治，口服琥珀酸亚铁，一般一个月后血红蛋白能恢复正常。
一篇读懂注册营养师考试,2023年考试总结,2024年报考和备考攻略~-_百度...
1、报考条件相对严格，本科背景加相关工作经验是基础，而研究生及以上学历或营养专业背景的考生则更具竞争优势。备考策略上，建议至少提前4-6个月或一年开始准备，以《营养与食品卫生学》、《临床营养学》和《中国居民膳食指南（2022）》为核心教材，有预算的话，《中国营养科学全书》也是不错的选择。
2、对于2024年的考试，报名时间通常在考试前两个月，备考时间建议至少提前6个月。报名条件相对严格，学历要求较高，特别是对工作经验有明确要求。考试流程包括在线报名、审核、考试、成绩查询和证书备案。备考时，教材选择、刷题和可能的报班学习都是关键，吃行健康社的辅导班提供全方位支持。
3、中国营养学会公共营养师设有三级、四级及二级三个级别，报考条件涉及工作经验和学历。如四级（中级）对工作经验有要求，三级（高级）则根据学历及工作经验区分。人社部公共营养师证书设有五个级别，报考条件要求不同，包括工作经验、学历以及相关资格证书等。报考流程大致相似，通过培训后参与考试。
4、公共营养师的报考途径主要通过官方授权的培训机构或学校。由于营养师证书无法由个人直接报名，考生必须经由机构报名，并在机构参加规定的课程学习，最后统一时间参加全国性考试。公共营养师的课程内容丰富实用。
5、总结老师经验，学以致用。 陈老师行医几十年，具有相当丰富的临床经验，他擅长治疗各种内科、妇科及儿科的常见病与多发病以及疑难杂症。在跟师学习的这短短的一段时间，已经让我体会到了陈老师是一位博学的老师。
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