老年人一周食谱安排表（老年菜谱100例食谱）

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70岁老人女性一日食谱如何计算?

晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜蘑菇汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。晚点 橘子50克。老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35%。

我外婆也是79岁了，有三高和糖尿病，我给她配的食谱你试试。早餐：麦片一两，加牛奶半斤，鸡蛋一个，麦片和鸡蛋先煮熟再加牛奶，因为牛奶加热超过80度会损失营养，不加糖。早餐可以长期吃这个，对于通便也很有好处。加餐：一个西红柿或一根黄瓜或一个时令水果。中餐炒菜吃米饭。

营养丰富。午餐则为米饭、香菇焖鸡和芝麻油菜，搭配豌豆苗肉丝汤，提供丰富的蛋白质和维生素。晚餐则是牛奶250克和30克的面包，以及玉米糁粥、葱油花卷和海米木耳烧菜心，保证了全天的营养需求。通过这样的饮食安排，可以确保50-70岁人群在一周内获得全面的营养，维持良好的健康状态。

晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜日蘑汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。 晚点 桔子50克。 老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35%。 中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200-300千卡能量。

求一些适合老年人吃的营养菜谱

1、老年人的饮食应当注重营养均衡、易于消化，同时要低盐低脂，满足老年人的口味和咀嚼需求。以下是一些适宜老年人的菜谱推荐： 番茄炖牛腩：- 材料：牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、土豆、姜片、八角、桂皮等。

2、青菜羹：青菜富含维生素，可健胃、润肺、益气、化痰排脓、治咳治喘等。将青菜洗净切碎，加油盐调料，方便老人食用。 南瓜泥：南瓜含有多种营养成份，可健胃、润肺、益气、化痰排脓、治咳治喘等。将南瓜切成薄片，加入自己喜欢的调料，蒸熟后即可食用。

3、白菜豆腐汤：白菜豆腐汤是一道清淡、容易消化的菜肴，非常适合老年人食用。将白菜和豆腐洗净切块备用。热锅加入适量的清水，放入白菜和豆腐，煮沸后加入适量的盐和鸡精调味。煮约10分钟至白菜变软烂，即可食用。这道汤富含蛋白质和维生素，有助于老年人的消化和营养吸收。

4、如可以把一些鱼肉、瘦肉、蔬菜煮粥，鸡蛋做成鸡蛋羹，好咀嚼易消化，适合老年人食用。吃饭时一定要细嚼慢咽，可以促进食物更好消化，充分发挥唾液杀菌作用，防止误吸和提高味觉感受。吃足量的鱼、虾、禽肉、猪牛羊肉，每天100克（二两），每天吃一次豆腐或大豆制品。

80岁老人一日三餐食谱有哪些?

1、人体缺血和气血水平低的表现；告诉你80岁老人几个方法：每天早6--8时前喝一碗大枣小米粥和生姜红糖鸡蛋汤。【生姜带皮煎】应该保证一日三餐吃热、吃饱、吃好，三餐不合理，健康远离你。

2、每天吃一个鸡蛋 每天吃一个鸡蛋，已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。偏爱红薯 吃红薯是长寿老人的一大喜好。

3、晚餐尽量简单些，把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。

有哪些适合老年人吃的午饭食谱?

小米南瓜粥：选用1000克小米和300克南瓜，将小米洗净，南瓜去皮切块，共入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖半小时，期间需不时搅拌以防粘锅。小米富含营养，南瓜柔软易消化，此粥有助于肠胃蠕动，促进排便，适合老年人食用。 莲子山药粥：准备无芯莲子30克，山药80克，粳米50克。

小米南瓜粥 用小米1000克，南瓜300克。先将小米洗净，南瓜去皮切成小块，一起放入锅中，加适量清水，大火炖半小时再转小火炖5分钟即可。在炖的过程中要时时搅拌，以免粘锅。小米是最佳的滋补食品，南瓜软糯好消化，能促进肠胃蠕动，此款美食能益五脏，养肠胃，壮筋骨、长肌肉，促排便。

午餐：鸡胸肉烤三明治，使用全麦面包，搭配番茄、生菜和低脂奶酪。晚餐：蒸鱼，配以蒸西兰花和胡萝卜；糙米。周二：早餐：全麦吐司，涂抹天然花生酱和香蕉片。午餐：蔬菜汤（如西红柿汤），加入豆类和小块瘦肉。晚餐：烤土豆，搭配菠菜和蘑菇炒牛肉片。

猪骨黄豆粥 猪排骨150克，黄豆50克，以及适量的盐、葱、姜和味精。将排骨文火煮1小时，然后加入100克大米一起煨煮成粥。待排骨和黄豆煮至烂熟时食用最佳。此方有补肾、长骨的作用，适用于婴儿、少年及青少年旺盛生长期补钙。

适合老年人的食谱有：萝卜丝鸡肉丸子汤、白萝卜海带汤、羊肉萝卜丝汤、山药大骨汤、砂锅豆腐丸子汤。萝卜丝鸡肉丸子汤 材料：鸡胸肉300克、白萝卜1/2根、香菜2棵、鸡蛋清1个、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、淀粉2汤匙。

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