胃癌早期术后饮食食谱大全（胃癌术后饮食食谱大全图片）

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胃手术后 食谱

要注意铁剂补充，因为胃切除后，失去了胃酸对铁的作用（使三价铁变成二价铁），造成吸收障碍。可以在医生的指导下口服一些铁剂，日常生活中要使用铁锅，多食一些含铁丰富的食物，如动物肝脏、菠菜、豆类制品等。喝一些酸奶也是有好处的。

胃切除术后的患者总的饮食原则就是尽量少吃辛辣、油腻、甜的食物，因为这些食物容易导致胃酸分泌过多，破坏胃黏膜。胃切除术后饮食要循序渐进，一开始不要吃的太多，刚刚术后主要就是流质饮食，温水、果汁、豆浆这些不带渣的饮料可以喝。

浓流汁饮食种类可选用蒸鸡蛋羹、面粉糊、米粉糊、稠薯粉、稠藕粉、麦粉粥、薏苡仁粉粥、绿豆粉粥、茯苓粉粥、小米粥、肉泥菜末稀饭、鸡蛋菜末稀饭、肉泥菜末烂面条、鸡蛋菜末面片等。浓缩鸡蓉汤、肉汤、骨头汤等。清流食饮食清流食饮食适用于胃肠道手术后、胃少量出血、食管癌晚期的病人。

因为是切掉一部分胃，所以吃东西要清淡一些，多吃点含硒的食物。

建议：您好，胃癌患者食谱有几点：1。薏米、大枣、红小豆、花生仁煮粥能提高化疗患者的血液成分。补充硬质蛋白，主要用牛蹄筋（每天半斤炖汤）2。芦笋、竹笋、香菇抗癌效果最好3。西红柿（高温）、大蒜（切片氧化）可以在菜中加入。4。基本不需要猪肉，可以用鲫鱼等代替肉类。不过不能吃鲤鱼（太肥）5。

莱菔粥：莱菔子，梗米，各适当，先把莱菔子炒过后和梗米共熬成粥。一天一次，可作早饭服用。有化滞除胀的功效，针对胃癌手术后腹胀显著者可采用。

胃癌术后的饮食食谱有哪些姜枣桂圆汤姜切成薄片，和红枣、桂圆、红糖一起煮15分钟，早晚服用。也适合慢性胃炎、胃神经官能症等。羊芪糯枣粥将新鲜羊肉煮烂切细，加入黄芪、大枣、姜片、糯米适量煮粥，待粥熟后调入精盐、味精、胡椒粉即可。

粗纤维的韭菜、粘的豆包和元宵、死面（未经发酵的）烙饼等，不要轻视这些食物。临床上就出现过这样的病例：正月十五刚刚过去，术后的病人就痛苦地回到医院，怎么了？吃元宵，粘东西下行困难，梗阻了。

胃手术后食谱仔鸡炖甲鱼先将光仔鸡斩去爪尖，清洗干净。再将甲鱼宰杀烫洗后清水中过凉，放入蒸盘中，在甲鱼体内铺放少许香菇丝、冬笋片，合上甲壳，并铺好裙边，放入蒸笼的砂锅内。

因为是切掉一部分胃，所以吃东西要清淡一些，多吃点含硒的食物。

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手术之后的饮食主要是以清淡的、流质、易消化饮食为主，比如在术后一周可以开始试饮水。试饮水2-3天没有不适反应，可以吃点流质饮食，比如炖的汤、米粥，但并没有什么稠的东西，还可以喝一点牛奶。再过一周没有什么反应可以吃一点半流质饮食，比如稍微稠一点的粥，还有稀的面条、米粉之类。

体虚者宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、甲鱼。

—5天后可改为进食大米稀饭、小米稀饭、蒸蛋羹、鸡蛋汤、鸡蛋面糊等，每日餐次可为6次左右。此阶段，不要吃容易产气的食物，如牛奶、豆浆等，以及含粗纤维多的食物，如芹菜、豆芽、洋葱等。

胃癌术后食谱推荐蔗姜饮甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。陈皮红枣饮桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。

术后2～3天肠蠕动逐渐恢复，当肛门排气后即可拔除胃肠减压管，患者可进食少量清流食，如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用50毫升作用，一日饮服可达10余次以上，同时开始经鼻肠管给予肠内营养；远端胃及近端胃切除术后1周可吃半流饮食，如面条、馄饨、小米红枣粥、鸡蛋羹等。

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