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养胃菜谱家常菜做法
主要材料：梗米100克。辅材：卷心菜50克、牛肉（熟）50克。调味品：小葱5克、姜5克、盐2克、鸡精2克、芝麻油25克。先将洋白菜清洗，切割成碎屑；熟牛肉也切割成碎屑。
胡萝卜粥：原料：胡萝卜3个，白米50克。做法：将胡萝卜切成小碎块与米同煮成粥。宽中下气，利隔健胃。适宜于胃肠消化功能较弱，食欲不佳的患者食用。
山药枸杞乌鸡汤：山药枸杞乌鸡汤具有补血养颜，益肺养胃，益精明目的滋补作用。首先把乌鸡洗干净去头去脚，放入沸水中汆烫3分，用清水洗干净。然后把山药去皮滚刀切块备用。将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内，加入足量清水，大火煮开后加料酒，转小火炖45分钟后加入山药和枸杞。
肠胃不好吃什么家常菜
1、以下是几道养胃菜谱家常菜做法： 三鲜手撕包菜 材料：手撕包菜300克，肉末100克，虾仁适量，姜末少许，辣椒末适量，盐适量，鸡精适量。
2、胡萝卜-增强抵抗力 胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。甘蓝-天然胃菜 甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。
3、清炖鸡汤：材料：老母鸡、姜片、红枣、枸杞、淮山片。做法：将鸡清洗干净，与姜片一同放入锅中，加入足够的水，小火慢炖2-3小时。在炖煮过程中，可以加入红枣、枸杞和淮山片增加营养和口感。炖好后，将汤过滤掉杂质，即可食用。冬瓜排骨汤：材料：排骨、冬瓜、姜片、盐。
4、鲫鱼羹 材料：荜茇10g，缩砂仁10g，陈皮10g，大鲫鱼1000g，大蒜2头，胡椒10g，葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。做法：将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净。在鲫鱼腹内，装入陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。
胃肠病家常食谱目录
1、猴头蘑/： 猴头蘑含有多种氨基酸，如猴头蘑炖竹丝鸡，白扒猴头蘑，都是美味又益胃的选择。银耳、木耳/： 银耳炖双鸽，既能滋养，又能清热。木耳与海米搭配的银芽海米粥，是素食者的健康之选。蔬菜类/油菜/： 香菇油菜和海米雪花炒油菜，不仅能提味，还有助于消化。
2、姜汤：姜汤有助于促进胃肠蠕动，增强消化功能。可以将新鲜姜切片，加入适量的水煮沸，煮约15分钟，然后加入适量的蜂蜜调味。 薏米粥：薏米具有清热利湿的作用，适合胃寒和胃湿的人群。将适量的薏米洗净，加水煮沸后转小火煮约30分钟，直至薏米熟软，可以加入适量的红枣、糖或蜂蜜调味。
3、胃肠疾病营养康复食谱目录 营养基础篇： 保持均衡饮食至关重要，以谷物为主，食物种类丰富。每日摄入蔬菜、水果和薯类，适量选择奶类、豆类及其制品。鱼、禽、蛋、瘦肉应适量，避免过多摄入肥肉和荤油。活动与食量应平衡，维持适宜体重，清淡少盐是饮食原则。食物要新鲜清洁。
脾虚补脾胃的食谱和食材首选
红枣：红枣是脾虚食疗的佳品。它具有补脾益气、养血安神的功效。脾虚的人可以适量食用红枣，或者用红枣煮粥、煲汤，都有助于调理脾虚。 山药：山药具有益气养阴、补脾肺肾的功效。对于脾虚引起的泄泻、食欲不振等症状有很好的缓解作用。山药可以炖汤、煮粥，或者制作山药糕，都是脾虚人士的好选择。
高粱：高粱性质温和，对脾胃无害，适合消化不良的脾虚患者。高粱富含尼克酸，易于吸收，有助于调节脾胃功能。 猴头菇：猴头菇性甘，能够养胃健脾，增强食欲，并有助于缓解眩晕和神经衰弱，适合老年人和体质虚弱者。
粥类食物 对于脾虚的人来说，粥是很好的选择。如山药粥、小米粥、南瓜粥等。这些食物易消化，且具有较好的补脾益气效果。蔬菜类 蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，对调理脾胃有益。如胡萝卜、南瓜、花椰菜等，都具有温补脾胃的效果。
桂圆能够温补脾胃，对于改善脾虚引起的乏力、心悸等症状有一定效果。食物对于脾虚的调理起辅助作用，具体饮食还需要结合个人情况而定。详细解释：脾虚是一个较为常见的健康问题，主要表现为食欲不振、腹胀、泄泻等症状。
推荐食物 五谷杂粮类：如小米、糯米、红薯等，这些食物都具有温补脾胃的效果。 蔬菜类：如山药、南瓜、萝卜等，这些蔬菜富含营养，有助于调理脾胃功能。 肉类：如鸡肉、鱼肉等，适量食用可以滋养脾胃。详细解释 五谷杂粮的选用：对于脾虚的人来说，五谷杂粮是极好的选择。
《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。薏苡仁 俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明？李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。白扁豆 性平，味甘，能补脾胃虚弱。
暖胃的家常菜菜有哪些
1、红烧肉：油而不腻，香气四溢 红烧肉是家常菜的代表，它肥而不腻，入口即化，令人回味无穷。五花肉切成大块，放入锅中翻炒至变色，再加入酱油、冰糖、料酒等调味料慢火炖煮，直至肉质酥烂，酱汁浓稠。这道菜香气四溢，入口即化，搭配米饭或馒头，简直就是人间美味。
2、蒜苔海鲜菇炒肉这道菜集合了蒜苔的清香、海鲜菇的鲜美和瘦肉的嫩滑，是一款口感丰富的家常菜。食材准备： 瘦肉、海鲜菇、蒜苔、蒜末、小米辣。做法流程： 将瘦肉切片，腌制入味。 热锅爆香蒜末和小米辣，加入海鲜菇和蒜苔炒熟。 加入腌制好的瘦肉，调味炒匀，即可出锅。
3、砂锅白菜炖酥肉是一道非常适合冬日的暖胃佳肴。它的制作过程简单，首先需要准备白菜、五花肉、葱姜蒜、干辣椒、地瓜淀粉、生抽、蚝油、老抽和13香等食材。将五花肉切成薄片，加入葱姜、生抽、老抽、蚝油和盐进行腌制，随后与地瓜淀粉和清水混合，形成面糊，于六成热的油温中炸至金黄酥脆。
4、今天小编就给大家分享3种蒸菜做法，冬天常吃可以补充各种营养，还能驱寒暖胃，让你整个冬天身体好，跟着我一起来看看吧。
5、每当华灯初上，是时候为家人烹饪几道暖胃的家常菜了。对于忙碌的你来说，简单易做的菜肴是不错的选择，它们能让你在短时间内端出一桌美味。清爽开胃凉拌菜 晚餐离不开凉拌菜，它们是开胃解腻的利器，也能为菜谱增添一份爽脆可口。
6、三菇烩豆腐原材料：蘑菇平菇金针蘑嫩豆腐鲍鱼汁耗油作法：平菇、金针蘑、菌类清洗，水豆腐切成薄片备用。锅中油烧沸七成热，放进水豆腐用中火煎。煎出双面呈金黄；怎么样用油炸豆腐这一道流程就免去了。倒出来多余油，放进三种菌类煸炒。炒到菌类变松。
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