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三菌汤怎么做
1、食材：金针菇1 姬菇1 白玉菇1 豆腐3 盐少量 胡椒粉少量 鸡精少量 香油少量 葱少量 先将这三种菇洗净（我用了金针菇、姬菇、白玉菇。）其他的也可以。平菇洗干净用手撕成条，姬菇切片，白玉菇切去根撕小 将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟。
2、主料：金针菇50g、茶树菇100g、平菇50g。辅料：食盐适量、生抽适量、淀粉适量、红萝卜适量、调和油适量、毛豆腐2块。瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放一边待用。红萝卜去皮，洗净切花；茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净，滤干水份待用。葱段洗净；芫茜洗净待用。
3、三菌汤是一道以三种蘑菇为主要材料的汤品，口感鲜美，营养丰富。下面是三菌汤的一种家常做法：材料：- 鲜香菇 200克 - 干货香菇 50克 - 金针菇 100克 - 鸡蛋 1个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 胡椒粉适量 - 开水适量 做法： 首先将干香菇泡发，泡软后切丝备用。
4、准备野三菌：将野三菌清洗干净，切成适当大小的块。如果使用干燥的野三菌，先将其泡发至软化。 准备肉汤底：将鸡肉/猪骨/牛骨放入热水中焯水，去除血水和杂质，然后放入锅中加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫，再加入洋葱、胡萝卜、葱姜蒜煮成浓郁的肉汤底。
5、素三菌汤是一道以素食为主的汤品，主要材料有三种蘑菇：金针菇、香菇和草菇。下面是一种常见的家常做法：材料：- 金针菇 100克 - 香菇 100克 - 草菇 100克 - 豆腐 150克 - 青菜适量 - 葱姜适量 - 食盐适量 - 食用油适量 步骤： 准备好所有的食材。
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