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胃癌日常饮食指导
1、胃癌患者日常饮食应注意如下几点：保证食物新鲜：新鲜食物有利于营养物质的吸收和摄取，有利于体内毒素排出；选择易消化食物：易消化食物有利于营养物质吸收；保证营养：包括蛋白质、维生素等营养，可选择优质肉类补充蛋白质，选择水果补充维生素，保证患者营养齐全。
2、若患者未进行手术，胃部存在肿瘤细胞，易出血、疼痛等，饮食应注意不可对肿瘤造成刺激，如鱼、鱼刺、骨头、骨头渣子等，可碰破肿瘤组织，产生出血，增加患者危险；若患者已进行手术，胃部无肿瘤，但存在术后伤口、瘢痕，对胃部功能、特别是消化功能产生较大影响。
3、胃癌患者主要表现为消化道的症状，如上腹不适、进食后饱胀、食欲下降等。饮食上要注意三个方面：宜多食高营养食物，防止恶病质，如乌鸡、牛肉、鸽子汤等；宜多食增加免疫力、抗胃癌的食物，如山药、扁豆、薏米、香菇等；合并贫血宜多食含铁高的食物，如菠菜、猪肝等。
胃癌患者术后饮食的注意事项
术后早期：通常指患者术后第三天，开始出现肠蠕动，出现排便、排气时期，此时可鼓励患者开始循序渐进的少吃多餐，以流食为主；术后后期：开始进食半固体饮食，以预防胃术后倾倒综合征的出现，不能进食过于高渗的食物，应少食多餐，进食以后应适当半卧位、趴卧位休息，不要剧烈运动。
胃癌手术患者的饮食与正常人有非常大差别，有需要特别注意的地方，如需加强营养、流质饮食、定期复查，具体如下：加强营养：胃癌本身就属于恶性肿瘤，加上胃又是消化器官，所以胃癌患者很容易出现营养不良，尤其在手术之后，营养的吸收会受到影响，所以需要加强营养，要多吃鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白。
能吃什么？胃癌手术后初期，患者身体往往比较虚弱， 一般原则，为了适应消化道重建的现状，应选择清淡易消化、高能量和高蛋白食物。同时还要多吃富含维生素及微量元素的食物。主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生。初期，胃切除术后两周可吃半流饮食，如面条、馄饨、小米红枣粥、鸡蛋羹等。
胃癌术后如何正确饮食
一般，胃癌手术以后的患者，在胃肠道功能恢复之前，是不需要进行任何饮食的，因为在此期间，患者完全靠肠外营养补充营养元素。
胃癌手术可以行全胃切除、近端胃或者远端胃的切除，对于患者消化、吸收功能有不同程度的影响。术后饮食总的原则是循序渐进、少食多餐、细嚼慢咽、戒烟酒，多吃水果、蔬菜以及鲜肉，不吃辛辣刺激食物。
少食多餐：因胃癌根治性切除术后仅残留小部分胃或全胃切除后空肠代胃，进食容受量比原来明显减少，只有增加餐数，才能弥补食量不足，满足机体对营养物质的需求。因此患者应养成良好的饮食习惯，进食时间规律，定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5-6餐为宜。主食与配菜应选稀、软且易于消化的食物。
胃癌的术后是需要禁食的，一般胃癌术后都要下一个胃管做引流，等引流量减少，然后肠道恢复蠕动，肛门排气后当天可以少量的喝水。如果没有什么不适的症状，就可以进食一些流质饮食，比如小米粥、大米粥，要少量的喝，第三天后，就可以全量的流质饮食，每天都是少吃多餐。饮食的原则就是没有刺激性流质。
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