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营养学毕业论文参考文献
1、是《黄帝内经》，这夲书里讲了很多饮食营养，强健身体，预防疾病的作用。
2、有关营养立法的准备工作已进行多年，《营养工作条例》、《营养师法》一直在起草、研讨之中。
3、杨贵仁，廖文科。《重视学生营养工作全面推进素质教育》郝明。《关于加强高校学生食品营养与卫生教育的探讨》林芃，李清。《结合实际进行《营养学》知识教学的探索》吴天宇。《高中生物教学中渗透营养健康教育的调查与应用研究》王修祥。
4、食品营养学——邓泽元 乐国伟 主编 0 食物营养学—— 蔡威 主编 0 维生素全书——中国烹饪协会美食营养专业委 0 中国营养科学全书（上下册）——葛可佑 主 0 现代营养学（原著第八版）——美国B。
5、关于营养与健康的论文：学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。
食品营养文献综述范文
1、摘 要：食品营养学课的学习，对加强学生营养知识，改变传统不良生活习惯，养成良好的行为方式有着积极的意义。而互动式教学方法，能有效提高食品营养学课程的教学质量，提高学生的学习兴趣。本文旨在介绍互动式教学在食品营养学教学过程中的应用，并指出互动式教学应用中的注意事项。
2、此外，它对口腔健康和皮肤有益，但需进一步研究确认其全面益处和疾病治疗的精确应用范围。本文详细探讨了驴乳的营养组成，以及其与人乳相似的特性如何使其成为婴幼儿配方食品的潜在来源。研究显示，驴乳具有抗微生物、抗氧化和低过敏性，对人类婴儿的营养和健康具有广泛潜力。
3、《神农本草经》记载，红小豆具有主下水、排脓肿脓血的功效。《名医别录》则提到，它能治疗寒热、热中、消渴、止泄、利小便、吐逆、卒僻以及下胀满等症。《药性论》中强调，红小豆消热毒痈肿，散恶血不尽，还能消肿利水，捣碎敷于痈肿处。
4、目前，在果蔬汁加工业中已广泛采用果胶酶降解果蔬细胞壁以改善压榨性能、降低粘度、增加出汁率和提高营养成分。在食品加工比，酶的一个重要用途是使原科更易于处理，增加产品的得率，使用果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶可促进细胞分离，细胞壁变软，这特别适于水果和蔬菜[9]。
5、目前转基因作物主要有4种：大豆，棉花，玉米和油菜籽，大部分转基因作物属于抗虫农作物和抗除草剂农作物；此外还有抗病毒农作物和营养增强型农作物。
6、研究背景与意义：简单介绍芡粉的来源、生产和营养成分等基本信息，并阐述芡粉在生活中的广泛应用和实际意义。 研究目的与问题：明确研究目的，阐述论文的关注重点，即芡粉的作用和应用领域；同时，提出问题并给出解决方案。
公共营养学类毕业论文文献都有哪些?
期刊论文： 《河南农业》 2017年刊载了关于“翻转课堂”在公共营养学实践中的创新应用。[详情链接]（查看）学位论文： 人体营养学的引进与发展，硕士论文，2020年，以专门史为视角深入探讨。
【学位论文】《植物蛋白替代饲料鱼粉对花鲈营养代谢和肝脏健康的影响》研究了植物蛋白在饲料中的应用对鱼类健康的影响，发表于畜牧学与动物营养与饲料科学领域，授予硕士学位，2019年。
《辣椒素对大鼠营养性肥胖防治作用的研究》：研究辣椒素在防治大鼠营养性肥胖方面的作用，旨在提供自然的肥胖防治方法。 《儿茶素对化学诱导的营养性肥胖大鼠大肠癌变的防治作用研究》：探讨儿茶素在预防大肠癌变方面的效果，旨在提供有效的预防措施。
关于食品营养学的参考文献有哪些?
1、《中国食物成分表》里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。
2、是《黄帝内经》，这夲书里讲了很多饮食营养，强健身体，预防疾病的作用。
3、杨贵仁，廖文科。《重视学生营养工作全面推进素质教育》郝明。《关于加强高校学生食品营养与卫生教育的探讨》林芃，李清。《结合实际进行《营养学》知识教学的探索》吴天宇。《高中生物教学中渗透营养健康教育的调查与应用研究》王修祥。
4、《实用营养学》，作者：蔡东联《基础营养学》，作者：冯磊、沈健。《营养学基础与应用》，作者：罗冰、刘冬姣、徐春华。《公共营养学》，作者：李菊花、陈伟平。《疾病营养学》，作者：何志谦。《临床营养学》，作者：张爱珍。《公共营养师》，作者：葛可佑。《营养与食品卫生学》，作者：孙长颢。
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