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营养学中的常用英文缩写及其含义,跪求各位大哥大姐!谢谢好心人!急用...
1、在营养学中，常用的英文缩写及其含义如下： EAR （Estimated Average Requirement） - 平均需要量 EAR是指一个群体中个体的平均营养需求量，基于个体需求量的研究数据计算得出，是制定推荐摄入量（RNI）的基础。
2、UL，可耐受最高摄入量，代表平均每日可以安全摄入该营养素的最大量，以避免过量风险。RDA，即膳食营养素推荐共给量，主要针对预防营养缺乏病，未考虑预防慢性病和过量危害。DRIs，膳食营养素参考摄入量，是基于科学证据，为不同人群制定的全面营养素摄入指南，涵盖了EAR、RNI、AL和UL。
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4、“膳食营养素参考摄入量”是一组每日平均膳食营养摄入量的参考值。包括EAR；RNI；AL；UL。1，EAR（平均需要量），EAR是群体中各个体需要量的平均值，由个体需要量研究资料计算而得，是制定 推荐摄入量（RNI）的基础。
在营养与食品卫生学中,RDADRLEARRNIAIUL分别是什么含义?
1、RDA：膳食营养素供给量（recommendeddietaryallowance），指为满足人群健康个体基础营养所需的能量和特定营膳食营养素参考摄入量养素的摄入量。DRL：日推荐最低摄入量。EAR：平均需要量（Estimatedaveragerequirement），是某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某营养素需要量的平均值。
2、在营养与食品卫生学中，RDA、EAR、RNI、AI、UL分别具有特定含义。RDA，即推荐的日摄食量，是指满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要水平的营养素摄入量。EAR，即平均需要量，是指能够满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中半数个体对该营养素需要量的摄入水平。
3、RDA，Recommended Daily Allowance：每日膳食中营养素供给量；DRL ：日推荐最低摄入量。EAR，Estimated Average Requirement：平均需要量，EAR是根据个体需要量的研究资料制订的；是根据某些指标判断可以满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中50％个体需要量的摄入水平。
4、提供一个可靠的参考值。UL是指每日摄入某种营养素而不导致健康风险的最高水平。UL为安全上限，超过此值可能会增加健康风险。UL有助于预防过量摄入带来的潜在危害。这些指标共同构成了DRIs体系，为营养学研究和实践提供了科学依据，帮助人们更好地理解营养素的需求和摄入限度，从而促进健康。
5、合理营养（rational nutrition）：是指人体每天从食物中摄入的能量和各种营养素的量和比例能满足不同生理阶段、不同劳动环境以及不同劳动强度下的需要，并使机体处于良好的健康状态。
6、AI与RNI相似之处是二者都用作个体摄入量的目标，能够满足目标人群中几乎所有个体的需要。AI与RNI的区别在于AI的准确性远不如RNI，有时可能明显的高于RNI。 可耐受最高摄入量（UL） （UL）是平均每日可以摄入该营养素的最高量。
UL营养学
UL（可耐受最高摄入量）是指一种营养素或食物成分每日摄入的最高安全限量，保证了几乎所有健康人群中的个体都不会因摄入过量而产生毒性反应。 EAR（平均需要量）是指在特定性别、年龄和生理状况的群体中，所有个体对某种营养素需要的平均值。
UL，全称为可耐受最高摄入量（Upper Limit），是指对于一般人群而言，日常摄入该营养素的安全上限。这个数值设定旨在防止因摄入过多而导致的健康风险。UL的目的是监控个体摄入量，以防止可能出现的中毒现象。当摄入量超过UL时，人们面临中毒可能性升高的风险。
大家都知道某种营养素长期供给不足或过多，可能会产生相 应的营养不良或营养过多的危害，因此营养学家提出了适用于各 类人群的膳食营养素参考摄入量（DRIs）。
DRIs是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，涵盖四个方面：EAR（平均需要量）、RNI（推荐摄入量）、AI（适宜摄入量）和UL（可耐受最高摄入量）。这些指标用于指导人们合理膳食，确保营养均衡。EAR是基于个体营养素需求的平均值，代表能满足某一特定人群中一半个体的需要量。
UL，即可耐受最高摄入量，是指平均每日摄入营养素的最高限量，超过这一水平可能会给部分个体带来健康风险。值得注意的是，在营养与食品卫生学领域，有时会使用DRL这一术语，但并未在相关文献或书籍中找到具体定义。这可能意味着DRL并非广泛认可或使用的营养学指标。
UL，可耐受最高摄入量，代表平均每日可以安全摄入该营养素的最大量，以避免过量风险。RDA，即膳食营养素推荐共给量，主要针对预防营养缺乏病，未考虑预防慢性病和过量危害。DRIs，膳食营养素参考摄入量，是基于科学证据，为不同人群制定的全面营养素摄入指南，涵盖了EAR、RNI、AL和UL。
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