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营养师和大健康行业专业书单推荐,很全面!
《掌上华医》和《好医生》2 持续学习，追求专业，让我们在大健康行业中越走越远。
《中国食物成分表》里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。
如果你没有基本的营养学知识，建议你可以直接看一下营养师培训教材，此外，《中国营养科学全书》、《临床营养学》、《营养医师速查书册》、《中国营养师》、《食品营养学》、《实用营养学》这些专业书籍也是比较适合精读的。
烹饪营养学 ￥250元 本书主要作为烹饪高等院校烹饪工艺专业和烹饪与营养科学专业学生的教材，也可以作为与营养科学及食品有关的专业教师和学生及相关工作人员的参考用书，科学性、规范性、系统性、广泛性和实用性突出。
健康管理师必看书籍主要分为教材和推荐参考书籍两大类。教材主要包括《健康管理师基础知识》和《健康管理师国家职业资格三级》，这两本书由人民卫生出版社出版。
高脂血症慢性疾病营养美味配餐图谱基本信息
《高脂血症慢性疾病营养美味配餐图谱》是姚呈虹、刘正才、张有勋三位作者共同创作的一本专业书籍，出版于2006年1月，由人民卫生出版社发行。本书以普及高脂血症慢性疾病的营养配餐知识为核心，为读者提供了一套科学、合理、美味的饮食搭配方案。
语言通俗易懂，图文并茂，本书紧密结合现代健康需求，融合知识性、实用性、科学性与趣味性，成为防治现代慢性疾病的宝典。它不仅适合高脂血症患者及其家属，也是社区医生、营养师的参考读物。
中医有“药食同源”之说，意指食物与药物可互相替代，且食补优于药补，食疗胜于药疗。这套《慢性疾病营养美味配餐图谱》丛书，精选18种常见慢性疾病，从饮食调养原则、技巧、最佳调养食品、生活方式与注意事项、饮食误区与禁忌等方面，全面阐述了疾病调养的知识。
小姐姐营养师应该看那些书籍?
1、《营养圣经（最新修订版）》出版近20年，是全球很受欢迎、最经典的健康营养学书籍之一。作者是国际健康和营养领域的权威，国际营养学会创始帕特里克霍尔福德人。
2、学营养师首先要看《公共营养师（基础知识）》，《公共营养师（国家职业资格三级）》。这两本教材是劳动部指定的。再看看有关营养的书籍杂志之类的，主要是要积累经验。
3、各地营养学会的营养师培训班颁发的证书F. 某些咨询机构与有关部门合作开设的营养师、营养配餐员（师）培训班颁发的证书 应该说 A B C 国家都认可，但是B是专业领域证书（需要医生才可以报考）；C是行业领域证书在保健领域可能有效；作为职业资格A是最权威的证书，应为他的颁证机构是劳动和社会保障部。
4、网约护士：护士们需要借助网上的平台，为病情需要的病人提供上门提供的看护服务，比如打针、换药之类的。前提是有护士资格证切在不影响本质工作的前提下。
公共营养师需要看什么书
《营养教育与健康促进》《营养政策与管理》公共营养师的职业发展强调全面性和实用性，不仅需要掌握营养学基础，还需了解食品科学、公共卫生、教育学等知识。《营养学原理》作为入门书籍，详细介绍了营养学基本概念与人体需求。《食品营养与卫生》侧重食品营养价值与食品安全。
考公共营养师的考生应首选《中国营养师培训教材》作为参考书籍，此教材于2005年发行，具有权威性。该教材内容广泛，包含基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等八个部分。
考高级公共营养师的考生可以参考人民卫生出版社《中国营养师培训教材》；军事医学科学出版社的《公共营养师培训教材》；当代中国出版社出版的《营养师培训教材》。不过最推荐的还是人民卫生出版社《中国营养师培训教材》，该教材发行于2005年，出版社为，还是比较权威的。
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