砂糖橘是生活中比较常见的一种水果,它的吃法比较多,大多数人直接剥皮吃。砂糖橘有的有籽,有的没有籽,你觉得哪种砂糖橘更好吃呢?一起来看看砂糖橘有籽好吃还是无籽好吃(真假砂糖橘如何区分2024)
砂糖橘有籽好吃还是无籽好吃
砂糖橘有籽或是无籽都好,具体看个人喜好。
无籽砂糖橘外形为扁圆形,吃起来比较方便。有籽砂糖橘可能吃起来会比较麻烦一点,两者口感没有太大区别。
选购砂糖橘时也可以看一下外皮,品质好的砂糖,橘外皮比较薄,品质欠佳的砂糖橘外皮比较厚。
1、部分品种的砂糖橘是没有籽的,这是人工选育的品种,以无籽为特点。市面上售卖的砂糖橘有一部分是有籽的,因为种植这种砂糖橘的时候,掺入了一些其他的有籽柑橘,如果砂糖橘在开花的时候掺入了一些其他的有籽柑橘的花粉,很有可能会影响,这样种出来的砂糖橘一般是有籽的。
砂糖橘是否有籽,和树龄有一定关系,初挂果子的果树,果实通常会有较多的籽核,从第8年树龄起,砂糖橘树所结的果实中的籽核会相对减少。有籽砂糖一般橘果实偏小,外观比较圆,表皮较光滑;无籽砂糖橘外观呈现扁圆形,颜色比较鲜艳,呈现出来是明亮的桔红色。
2、正宗砂糖橘是没有籽的,砂糖橘在种植的时候掺进了其他的有核橘类品种,当砂糖橘开花进入授粉期时无法保证其的授粉纯度,导致最终结出的橘子或多或少都会有一些果核,是大自然的正常现象。
真假砂糖橘如何区分2024
1、看外观
真正的砂糖橘果实呈扁圆形或近圆形,果皮的颜色为浓橙色或橙红色,有光泽。有些假冒产品想靠染色达到这种效果,但其颜色不自然,用手或湿巾能擦掉。砂糖橘一般采摘的时候会带着叶子,而叶子可以起到为砂糖橘保鲜和缓冲的作用,防止砂糖橘在运输的时候被碰坏。在挑选砂糖橘的时候,可以发现,新鲜的砂糖橘,叶子是非常结实的,需要很用力才能摘掉,如果叶子颜色翠绿油亮,说明很新鲜,如果叶子一碰就掉或者干枯变黄,说明砂糖橘不是很新鲜。
2、用手摸
砂糖橘外表粗糙,皮呈颗粒状,表皮油胞大而凸起,非常明显,颜色比其他部分深一些,用手摸橘皮有滑中带粗的感觉。而假的砂糖橘表面较光滑,表皮油胞不明显。这是识别砂糖橘的重要标志。
3、剥果皮
砂糖橘皮薄、易剥,且因皮脆,剥出来的是小片的碎皮。而假冒的皮较硬,剥皮时不太容易碎成小片。真砂糖橘还有一个特点,就是透光性强,拿起一片橘皮对着太阳,能看到明显有透光的感觉。
砂糖橘橘皮颜色一般是橘黄色,颜色偏深一点成熟度相对较高,在橘皮表面会有很多颜色更深一点的小点点,这些小点点颜色偏红而且很密集,这样的砂糖橘品质较高,如果这些小点颜色变深,说明砂糖橘摘下来时间比较久。
一般果皮上有这种小眼儿的,就不能买了,这种情况说明砂糖橘运输的过程被磕碰,一旦出现破洞,里面的果肉会从破洞处开始腐烂,这样的砂糖橘千万不能买。还有一种情况就是果皮出现灰色的霉斑,这样的砂糖橘也不要买。
4、看大小
真正的砂糖橘以中型果为主,有极少量的大型果和小型果。若出现果型均一的小型果和大型果,一般都是冒充的。
5、品果实
砂糖橘口感清甜或纯甜,多汁、化渣,无籽或少籽。
6、看上市时间
砂糖橘每年一般12月中下旬上市,元旦至春节热销,有少部分留树保鲜的果实可推迟到来年1月上市。因此,在10月、11月提前上市的砂糖橘均有可能是假砂糖橘。
砂糖橘有籽好吃还是无籽好吃(真假砂糖橘如何区分2024)现在大家都知道我们应该怎么挑选砂糖桔了吧,用这个方法,我们就能挑出非常新鲜又好吃的砂糖橘了。
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