早餐的重要性可以说是尽人皆知的，早餐吃得好不好直接决定了一天的营养，孕妇一个人吃两个人的东西，更是要特别注意早餐的营养全面，下面小编推荐几个孕妇早餐食谱及做法。
田园土豆饼
材料原料：面粉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、午餐肉(或者火腿)
调料：盐、胡椒粉、花椒粉、油各适量
1、所欲哦原材料准备齐;
2、土豆去皮蒸熟压成泥。
3、加入切碎的胡萝卜、洋葱、芹菜;
4、还有切碎的午餐肉;
5、 打入一只鸡蛋，加点盐、胡椒粉、花椒粉拌匀;
6、再加入适量面粉;
7、搅拌均匀成比较干的土豆蔬菜面糊;
8、平底锅倒油烧热，手上抹油，取一中等土豆大小的面团揉圆再拍扁，放进平底锅小火两面煎熟。
紫薯椰香牛角包
1、 蔬菜不必拘泥于这几种，可以随意搭配;
2、 将蒸熟的土豆弄成泥有很多种方法，我是最直接的，戴上一次性手套用五齿耙子抓捏的。让你的早餐充满正能量。
3、各种原料的比例没有固定的，相对来说土豆要多一些，面粉的量以能将所有原料粘合在一起不散开就好;
4、烙的时候手上要抹油才能做成圆饼，如果不想用手，也可以直接用勺子舀一勺面糊放锅里，然后翻个面用铲子压扁。
①将紫薯放入蒸笼，整至25-30分钟熟透。剥皮磨成泥待用。
②薯泥放进锅内，小火加入适量椰浆(或牛奶)，根据个人喜好加入适当砂糖(或蜂蜜)，搅拌成泥浆即可。
③牛角包从侧面切开，留点边，夹入紫薯酱即完成。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
牛肉芹菜粥
材料主料：大米，牛肉，香芹，姜，盐，鸡精
1、淘米，熬粥
2、牛肉洗净，切丁，烧开水，汆去血水，备用
3、香芹、姜切丁
4、粥熬至黏糊状，加入姜丁，牛肉丁，开锅之后加入香芹，适量盐、鸡精即可
孕妇朋友们喜欢上面的几款早餐吗？如果喜欢那么就按照本文所讲的方法做给自己吃吧，当然你也可以让老公做给自己吃，吃了这样的早餐孕妇朋友不仅仅营养全面，而且幸福感爆棚