怀孕期间，准妈妈的饮食成了重中之重的问题。补铁、补钙、补维生素，各种方式的补给准妈妈的营养，毕竟一个人的营养需要供给两个人。那么吃什么就成了一个问题。
1、多吃含有丰富胶原蛋白的食品，如猪蹄等，有助于增加皮肤的弹性。
2、多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物，有助于缓解水肿症状。
3、多吃核桃、芝麻和花生等含不饱和脂肪酸丰富的食物，以及鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。
4、多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。
5、经常吃一些富含碘的食物，如海带和鱿鱼等。
孕妇在不同期间需要摄取的营养、微元素也有所不同。前期需要补铁避免出现贫血的现象，而后期则需要补充一些维生素以及矿物质。下面小编给大家介绍一下孕妇在怀孕晚期补充营养的食谱：
奶油白菜
材料：白菜 盐 牛奶 葱末 水团粉 料酒 高汤 食用油
做法： 1.将白菜切1厘米宽，12厘米长的条 2.先用开水将白菜煮烂，用漏勺控出，过入凉水中，将白菜条用手理顺，放在平盘中，挤去水分 3.开始翻炒。放入油，葱末炝锅，加料酒、高汤、盐，将白菜下勺，见旺火，焙至汤汁少许，用牛奶将水团粉和好，勾芡，翻炒出锅。
红烧海参
材料：发好海参 瘦肉 白菜 姜 葱 胡萝卜 煨海参料：盐、糖各半茶匙，生抽、酒各1茶匙，上汤1杯 调味料：生抽、生粉各半茶匙，油半茶匙 芡汁料：耗油、生粉各1茶匙，麻油、胡椒粉少许，清水3汤匙
做法： 1.海参放入葱姜，开水内煮5分钟，除去内脏洗净 2.瘦肉切丝，加入调味料拌匀待用 3.白菜洗净，以油、盐、水炒熟放在碟子边 4.烧热锅，下油两汤匙爆葱姜，加入煨料及海参煮至海参软烂，放入瘦肉，芡汁料都匀即好。
功效：海参的营养价值极高，含丰富的蛋白质、钙和碘，是滋补食品。有利于生产，最适宜怀孕晚期食用。
核桃明珠
材料：去皮核桃肉 虾 芦笋粒 胡萝卜 蒜茸 酒 调味料：盐、糖、生粉1/4茶匙，蛋白、油各1汤匙，麻油、胡椒粉少许 芡汁料：耗油1茶匙，生粉半茶匙， 盐、糖1/4茶匙，麻油数滴，清水2汤匙。
做法： 1.核桃肉放入开水中煮3分钟，取出沥干，放入油锅中炸至微黄色盛起 2.虾去壳，用盐擦洗干净，加入调味料拌匀， 3.烧热锅，下油爆香蒜茸，加入芦笋、胡萝卜略炒，放入虾，加酒，下芡汁料及核桃肉，即可上盘。
功效：核桃是滋补食品，虾蛋白质含量高，再加上有丰富纤维的芦笋，很适宜孕晚期的妈妈吃。
孕晚期忌吃寒凉、对子宫有刺激作用的食物，腌制的，或者霉变的食物也不能吃。有些孕妈妈怕宝宝不够营养，吃很多大补的食物，这是大忌。孕妈妈不能吃营养过于丰富的大补食物，比如人参、鹿茸、阿胶、燕窝等。 蔬菜类包括苋菜、芦荟、芦蒿、薏仁等蔬菜不适宜孕妇食用。腌制食物包括榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳等，孕妈妈都不能吃的。
以上就是小编为各位准妈妈们收集的食谱，怀孕晚期吃得好，也有利于妈妈们的生产哦。要注意的是，一定不可以吃性凉的食物，不然会对子宫产生刺激哦！希望能给各位宝妈帮助呢。