在怀孕期间饮食是颇为重要的，吃得好睡得好，那么准妈妈的精神状态就会很不错，自然对于胎儿的成长发育也是有帮助的。但是如果吃错东西，那么很可能会导致准妈妈出现腹泻、头晕等症状，严重的可能还会导致流产。那么，怀孕初期应注意什么饮食禁忌？
怀孕初期应注意什么饮食禁忌
对于饮食禁忌，不少准妈妈都已经清楚了不能吃山楂、螃蟹等容易导致流产的食物。然而，除了这些食物外，还有一些食物也是需要谨慎食用的：
1.刺激性的食物会使孕妇口干、生目疮、心烦气躁，不利于胎心的正常发育，如辣椒、芥末、咖喱粉等调味料。同时，这些食物也会随母体的血液循环进入胎儿体内，给胎心不良刺激。
2.像点心、罐头、方便面等人造食品尽量不要吃，因为人工加工食物可能会含有一些天然或者是人工合成的色素、香精、防腐剂等，这些元素都会对胎儿造成不良影响，影响胎儿的大脑发育。
3.油炸类的食物应该慎重吃，特别是油条，因为油条在制作时，需要加入一定量的明矾，而明矾正是一种含有铝的无机物，这种铝会通过胎盘侵入胎儿的大脑，影响智力发展。
4.重口味的食物应该慎重吃，因为在怀孕后期神经和内分泌的改变或小动脉痉挛，会引起组织内钠盐潴留，从而造成水肿。如果盐分摄入过多，则容易引发妊娠高血压、水肿等疾病。
5.冷饮是非常忌讳的，因为喝冷饮能使肠胃血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能减低，从而引起食欲不振、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象，甚至有子宫收缩的可能。
怀孕初期应该吃什么
除了以上这些饮食禁忌之外，其实在怀孕初期尽量是想吃什么就吃什么，因为这个时期的准妈妈胃口可能不是特别好。部分的准妈妈可能会受到孕吐、困乏等困扰，因而食欲可能会下降，难得有想吃的食物则可以尽量满足，这样有利于改善食欲。
不过，在怀孕初期最重要的还是补充必要的营养元素，如叶酸，可以预防胎儿神经管畸形。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜及动物肝肾、豆类、水果、奶制品等都富含叶酸。在补充叶酸的过程中，同时也需要摄入一定的维生素和矿物质。其次，要防止贫血出现，因为怀孕之后准妈妈的血容量扩充，铁的需要量会增加一倍，因而要注意一定铁元素的补充。
怀孕初期饮食食谱
综合上述的一些饮食禁忌和营养需求，妈妈网百科特意收集了两种食谱给各位准妈妈，这样平日里就可以亲自做一道菜给自己吃了。
1.香菇肉粥
做法：准备鸡肉、香菇、虾干、白米、葱花，先将米煮到半熟后，放入腌制好的鸡肉（用生抽、盐、油、少许生粉腌制）和虾干，煮至大米熟透后即可加入香菇、葱花调味即可。
2.肉末炒豌豆
做法：准备鲜嫩豌豆、猪肉、葱姜各适量，先将豌豆洗干净，猪肉剁成肉糜，.油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后放入肉末，加酱油煸炒，放入碗豆炒至变色即可调味出锅。
以上两道是比较简单的食谱，当然了，准妈妈也可以查看其他一些比较好吃的食谱来做。不过，在做菜的过程中，尽量是少爆炒，避免过于热气，对胎儿和自己的身体不好。