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香椿是一种具有丰富营养的蔬菜。在古老的医书记载上，香椿还具有治疗流感等的医疗作用。那么，对于孕妇来说，香椿适合孕妇食用吗？因为孕妇的饮食是直接影响到宝宝的，所以对于准妈妈的饮食我们需要十分注意。带着这样的疑问，我们一起去看一下小编为大家收集的资料。
亚硝酸盐如果大量进入人体的话，可能导致“高铁血红蛋白症”，血液失去携带氧的能力，从而出现缺氧症状，严重的可能危及生命。对亚硝酸盐更广泛的忧虑还在于它在人体内可能转化成亚硝胺，而后者是一种致癌物。清热药药性多寒凉，有凉血作用，脾胃虚寒，阳虚的孕妇禁食，部分清热凉血药还有兴奋子宫的作用，因此正常孕妇孕期也要慎食。
中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
止痛往往搭配活血使用，孕妇是一个特殊的群体，如果此食物还有活血作用则要慎食或禁食。
准妈妈的饮食是不能拿来开玩笑的，在整个怀孕的过程中不同的阶段，需要重注补充的维生素也是有所不同的。不能吃过分刺激的食物。在怀孕了之后，女性的饮食习惯可能会有所变化，一些以前不爱吃的可能就会很喜欢吃，只要不影响身体，尽可能地满足孕妇的食欲。