小孩吃什么汤最有营养
在小孩的成长过程中,一定要注意营养的补充,否则容易导致小孩的生长发育受影响。很多的妈妈为了小孩能够多吃饭,会制作各种汤给孩子进补。不同的汤,营养价值也不一样。那么小孩吃什么汤最有营养?
首先,适合小孩吃的营养汤是非常多的,比如番茄汤,鱿鱼汤,青菜汤,山药红枣猪骨汤、鱼汤,这些都是比较有营养价值的,也有利于小孩的生长发育。平时家长可以多做一些这些汤类,不过在给小孩熬汤时,不要放入太多的辅料,也要注意盐巴的量,避免太咸。
其次,给小孩煲汤喝,要注意制作的方法。很多人煲汤时最容易犯的一个错误,就是开始加的水太少,在中途再加水,这样会影响到汤的营养。一般情况下,在开始要多加一些汤,水量应该是食材的三倍。中途如果需要加水,应该加热水,不要加凉水,避免影响汤汁的口感。
最后,很多人觉得熬汤时间太短没有味道,所以煲汤的时间非常长。时间长并不一定就是好事,很有可能增加汤汁中的嘌呤含量,同时也会造成营养流失。如果炖骨头汤或猪蹄汤,可以稍微时间长一些,但是不要超过三个小时。可以在出锅时再加盐。